Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salate pentru iarnă
  3. ➠ Salată asortată de legume pentru iarnă
  4. ➠ Roșii cu sfeclă pentru iarnă

Roșii cu sfeclă pentru iarnă

0
1189
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 29,8 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 1,1 gr.
Carbohidrați * 7 gr.
* la 100 gr. produs
Roșii cu sfeclă pentru iarnă
Conţinut

Roșiile cu sfeclă pot fi decorate pentru iarnă într-un lecho vegetal delicios și picant. Tăișul are un gust delicat, care poate fi variat cu note de ardei roșu iute.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Pentru bază, curățați și spălați morcovii, radeți pe o răzătoare grosieră. Prăjiți morcovii tocați în ulei de măsline încălzit, cu 5 minute înainte de sfârșitul prăjirii, puneți prazul tăiat în inele, pătrunjel tocat mărunt. Este recomandabil să nu înlocuiți prazul cu ceapă obișnuită, deoarece prazul are un gust mai dulce. Datorită acestui fapt, gustarea finită are un gust mai delicat și sofisticat.
Etapa 2 din 6
Scoateți semințele și partițiile din piper, spălați-le. Blanch ardeii dulci și fierbinți timp de 5 minute. în apă clocotită, apoi tăiați ardeiul gras în inele subțiri. Ardeiul roșu poate fi tăiat sau păstăile întregi pot fi lăsate dacă sunt foarte mici. Puneți ardei cu morcovi și praz.
Etapa 3 din 6
Pentru prepararea rapidă a roșiilor, acestea trebuie tăiate în felii cât mai subțiri, adăugate la restul legumelor. Puneți cratița la foc mediu, fierbeți timp de aproximativ 10 minute, roșiile ar trebui să fie fierte complet.
Etapa 4 din 6
Coaceți sfecla mică la cuptor sau gătiți într-o uniformă. Radeți sfecla grosieră și adăugați la restul legumelor.
Etapa 5 din 6
Presară piesa de prelucrat cu sare, zahăr granulat, amestecă totul bine. Puneți oala înapoi pe foc, încălziți timp de 6 minute.
Etapa 6 din 6
Umpleți borcanele sterilizate cu amestec de legume, acoperiți cu capace. Sterilizați gustarea în borcane de 0,5 litri. 15 minute și cutii cu un volum de 1 litru. - 25 de minute Rulați conservele, răciți-le cu capul în jos sub o pătură caldă sau o pătură.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *