Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Rețetă roșii în zăpadă pentru borcan de 1 litru

Rețetă roșii în zăpadă pentru borcan de 1 litru

1441

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 63,6 kcal

Porții 1 l.

Timp de gătit 1 zi.

Proteine * 1,5 gr.

Grăsimi * 2,8 gr.

Carbohidrați * 14,1 gr.

Rețetă roșii în zăpadă pentru borcan de 1 litru

Conţinut

Rolul zăpezii în această capodoperă va fi jucat de usturoiul familiar. Sterilizarea conservelor cu această versiune a semifabricatului nu este necesară și în același timp va fi bine depozitată. Este convenabil să păstrați roșiile în borcane mici, astfel încât aperitivul se mănâncă de 1-2 ori și roșiile își vor păstra gustul uimitor.

Ingrediente

Roșii proaspete 0,5 kg Sare 1 lingură Zahar granulat 2 linguri Usturoi 5 dinți. Iarnă 3 buc. Muștar francez 1 linguriță Oțet de masă 9% 4 lingurițe Apă 1 l.

Procesul de gătit

Spălați roșiile mici și uscați-le puțin.

Sterilizați borcanele de un litru spălate cu bicarbonat de sodiu și fierbeți capacele timp de 10 minute.

În roșii, faceți câteva puncții în zona tulpinii și puneți-le într-un borcan. Se toarnă apă clocotită în borcane și se lasă roșiile acoperite 10 minute.

Se dizolvă sarea și zahărul în apă clocotită.

Curățați usturoiul și tocați-l în grâu. Scurgeți apa din borcane, puneți 2 lingurițe. usturoiul într-un borcan.

Se toarnă semințele de muștar în recipient.

Se toarnă saramură clocotită în borcan până la gât și se acoperă cu un capac. Întoarceți conservele, acoperiți-le cu o haină de blană și lăsați-le să se răcească complet pentru o zi. Apoi depozitați-le într-un loc răcoros.

Poftă bună!