Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșiile în sucul lor instantaneu

Roșiile în sucul lor instantaneu

4186

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 105,8 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 0,6 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 26 gr.

Conţinut

Vreau să vă împărtășesc o rețetă pentru o gustare delicioasă de roșii în propriul meu suc. Rețeta este destul de simplă și rapidă. O gustare cu roșii necesită o cantitate minimă de ingrediente. Dacă roșiile se nasc și nu există unde să le puneți, atunci acesta este un mod minunat de a le folosi cu înțelepciune.

Ingrediente

Roșii proaspete (solid) 0,5 kg Roșii proaspete (moale) 0,5 kg Zahar granulat 1,5 linguri Sare 1 lingură

Procesul de gătit

Spălați și sterilizați borcanele în cuptorul cu microunde sau cuptor.

Puneți capacele într-un recipient cu apă și fierbeți timp de aproximativ 10 minute.

Selectați roșiile tari de aceeași dimensiune, clătiți bine sub apă curentă rece, uscați.

Umpleți borcane sterile cu roșii înțepându-le cu o scobitoare în jurul tulpinii. Se toarnă apa clocotită pregătită peste.

Spălați roșiile moi, uscați, tăiați tulpina.

Treceți printr-un storcător. Puteți folosi un robot de bucătărie, un blender sau o mașină de tocat carne, dar apoi masa va trebui filtrată printr-o sită.

Se toarnă masa tocată într-o cratiță, se adaugă zahăr și sare, se pune pe foc. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de aproximativ 10 minute și scoateți imediat de pe foc.

Scurgeți apa din borcane și umpleți-o cu umplutura de fierbere pregătită. Strângeți cutii fierbinți de aperitiv de roșii cu capace cu șurub. Întoarceți borcanele cu susul în jos, înfășurați-le într-o pătură caldă și lăsați în această formă până se răcesc complet timp de aproximativ o zi. Apoi răsturnați și mutați borcanele într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare.

Poftă bună!