Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșiile în suc propriu în jumătăți

Roșiile în suc propriu în jumătăți

6516

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 105,8 kcal

Porții 12 port.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 0,6 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 26 gr.

Conţinut

Aperitivele cu roșii sunt complementele ideale pentru garnituri și feluri principale. Roșiile în suc propriu, tăiate în jumătăți, sunt chiar potrivite ca sos. Piesa de prelucrat este suculentă și bogată.

Ingrediente

Roșii proaspete 1,5 kg Zahar granulat 1 lingură Sare 3 linguri

Procesul de gătit

Eliberați roșiile roșii coapte de pe coadă și clătiți bine. La început, folosiți doar jumătate din legume. Tăiem aceste fructe în jumătate, apoi le trimitem la bănci.

Cealaltă jumătate trebuie măcinată într-un blender sau tăiată printr-o mașină de tocat carne. Filtrăm conținutul și obținem sucul. O turnăm într-o cratiță, adăugăm sare, zahăr și dăm la fiert pe aragaz. Se amestecă și se fierbe sucul fiert timp de 3-4 minute. Scoatem din aragaz.

Se toarnă roșiile în borcane cu suc fierbinte și se închide capacul. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei, îl puteți încheia cu o pătură. După răcirea completă, roșiile sunt gata, acestea ar trebui să fie depozitate într-un loc răcoros.