Roșii în rețeta lor de suc pentru vârste
0
2550
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
105,8 kcal
Porții
10 l.
Timp de gătit
50 de minute
Proteine *
0,6 g
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
26 gr.
Roșiile în suc propriu sunt o rolă universală pe care fiecare gospodină o are în pivniță. Pe de o parte, acestea sunt roșii incredibil de gustoase, iar pe de altă parte, sos natural de roșii, care poate fi folosit la prepararea multor feluri de mâncare.
Ingrediente
Procesul de gătit
Puneți sucul de roșii pe foc, adăugați sare, zahăr cu o rată de 3 linguri la 5-6 litri de lichid. Trebuie avut în vedere faptul că roșiile vor absorbi sarea, astfel încât sucul de roșii ar trebui să fie sărat. Aduceți zeama la fiert și fierbeți timp de 25-35 de minute. În cele din urmă adăugați oțetul, amestecați și scoateți oala din aragaz. Se toarnă roșiile cu sosul de roșii rezultat, se rostogolește, se răstoarnă, se acoperă rulourile cu o pătură caldă și se lasă la temperatura camerei până se răcesc complet. Apoi transferați roșiile în propriul suc într-un loc răcoros pentru depozitare.
Poftă bună!