Roșiile în suc propriu cu ceapă
0
4558
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
51,2 kcal
Porții
10 port.
Timp de gătit
70 de minute
Proteine *
0,5 gr.
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
12,4 gr.
Propun să pregătim un preparat delicios pentru iarnă - roșii în suc propriu cu ceapă și ardei gras. O gustare parfumată vă va diversifica pregătirile de iarnă și va fi un decor demn al mesei festive. Oaspeții tăi vor fi copleșiți de gustul răsucirii.
Ingrediente
Procesul de gătit
Selectați roșiile dense și aproximativ de aceeași dimensiune, clătiți bine sub apă rece, uscați. Tăiați roșiile uscate în mai multe bucăți. Spălați ardeii grași, scoateți miezul și semințele, tăiați în mai multe bucăți. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele. Combinați legumele tocate într-un castron adânc.
Spălați și sterilizați borcanele în cuptorul cu microunde sau cuptor. Puneți capacele într-un recipient cu apă și fierbeți timp de aproximativ 10 minute. Umpleți borcane sterile cu legume. Spălați roșiile moi, uscați, tăiați tulpina. Treceți printr-un storcător. Se toarnă masa tocată într-o cratiță, se adaugă zahăr și sare, se pune pe foc.
Aduceți la fierbere, apoi adăugați oțet de mere și scoateți imediat de pe foc. Se toarnă aperitivul cu turnare clocotită, adăugând usturoi curățat anterior din coji. Așezați borcanele într-o tigaie acoperită cu un prosop, acoperiți cu capace sterile, turnați apă caldă peste umerașe, aduceți la fierbere și sterilizați timp de 10 minute.
Poftă bună!