Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Roșiile în suc de roșii fără sterilizare

Roșiile în suc de roșii fără sterilizare

0
5962
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 86,3 kcal
Porții 2 p. port.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grăsimi * 0,2 g
Carbohidrați * 20,4 g
* la 100 gr. produs
Roșiile în suc de roșii fără sterilizare
Conţinut

Conform acestei rețete, puteți prepara roșii în suc de roșii pentru iarnă fără sterilizare, ceea ce permite ca toate elementele micro și macro să fie păstrate în ele cât mai mult posibil și vor rămâne cât mai proaspete după gust. Puteți lua suc de roșii gata preparat sau îl puteți prepara singur din roșii coapte. Se propune adăugarea usturoiului și a hreanului la marinada de roșii dulci și acre, care va adăuga ceva picant preparatului.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Clătiți bine roșiile sub apă curgătoare și faceți puncții de coajă în zona tulpinilor cu un băț de lemn.
Etapa 2 din 6
Sterilizați borcanele și capacele prin orice mijloace. Așezați roșiile pregătite în ele și turnați apă clocotită peste ele timp de 10 minute.
Etapa 3 din 6
Curățați și clătiți ardeii grași, usturoiul și hreanul, tocați-le în bucăți medii și mărunțiți-le într-o mașină de tocat carne sau într-un castron blender.
Etapa 4 din 6
Se toarnă sucul de roșii într-un vas separat, se pune la foc mic și se fierbe. Puneți hreanul tocat, ardeii grași și usturoiul în suc de roșii fiert. Apoi adăugați cantitatea de sare și zahăr indicată în rețetă, amestecați și gătiți la foc mic timp de 7 minute.
Etapa 5 din 6
Scurgeți apa din borcane printr-un capac special. Apoi turnați suc de roșii fierte peste roșii și înfășurați imediat borcanele.
Etapa 6 din 6
Apoi puneți borcanele de roșii pe capace, acoperiți cu o pătură caldă și, după răcire, transferați-le într-un loc de depozitare. Serviți roșii delicioase marinate în suc de roșii cu orice masă.

Blankuri fericite!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *