Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii în suc de roșii din magazin

Roșii în suc de roșii din magazin

7418

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 57,4 kcal

Porții 1 l.

Timp de gătit 2 zile

Proteine * 0,4 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 13,9 gr.

Conţinut

Roșiile delicioase în suc de roșii se pot face foarte repede cu suc de roșii cumpărat din magazin. Nu trebuie să fie fierte și fierte mult timp - doar fierbeți, în plus, astfel veți economisi mai multe roșii întregi pentru recoltare. Asigurați-vă că încercați să faceți câteva borcane din aceste roșii și veți fi surprins de gustul bogat al gustării.

Ingrediente

Roșii proaspete 1,4 kg Suc de roșii 0,5 l. Usturoi 2 - 3 dinți. Zahar granulat 1 linguriță Sare 1 linguriță Oțet de masă 9% 1 linguriță Boabe de piper negru 3 - 5 buc. Iarnă 3 - 5 buc.

Procesul de gătit

Clătiți bine roșiile în apă curentă și străpungeți-le cu o furculiță sau cu o scobitoare în locul în care este atașată tulpina. Așezați cățele de usturoi și piper decojite pe fundul unui borcan steril de litri și apăsați bine roșiile.

Umpleți borcanul cu viitoarea piesă de prelucrat cu apă clocotită și acoperiți cu un capac, acestea ar trebui să stea aproximativ zece minute. În acest timp, trebuie să pregătiți umplutura pentru roșii.

Se toarnă sucul într-o cratiță sau cratiță, se fierbe și se fierbe câteva minute, adăugând sare, zahăr și oțet. Scurgeți apa din borcan cu roșii și, în locul său, turnați suc de roșii fierbinte și înfășurați rapid borcanele cu un capac steril. Întoarceți borcanul de roșii în suc de roșii cu susul în jos până se răcește complet.