Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii în sos de roșii pentru iarnă

Roșii în sos de roșii pentru iarnă

3850

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 79,5 kcal

Porții 10 port.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 0,9 gr.

Grăsimi * 0,2 g

Carbohidrați * 18,9 g

Conţinut

Vreau să împărtășesc o rețetă delicioasă pentru o gustare de roșii pentru iarnă. Roșiile în pastă de roșii sunt delicioase și se potrivesc bine cu mâncăruri din carne și diverse feluri de mâncare de cartofi sau paste. Oricine iubește roșiile va aprecia cu siguranță gustarea de iarnă.

Ingrediente

Roșii proaspete (mic) 2,5 kg Pasta de tomate 250 g Sare 30 gr. Zahar granulat 0,33 st. Apă 900 ml.

Procesul de gătit

Selectați roșiile dense și aproximativ de aceeași dimensiune. Scoateți cozile de cal, clătiți bine sub apă curentă rece, uscați. Lipiți roșiile uscate în jurul tulpinii cu o scobitoare.

Pregătiți borcanele, spălați-le bine și sterilizați-le în cuptorul cu microunde, baie de apă sau cuptor. Puneți capacele într-o cratiță, acoperiți cu apă și fierbeți timp de aproximativ 10 minute. Umpleți borcane sterile cu roșii.

Se toarnă cantitatea necesară de apă potabilă într-o cratiță, se adaugă pastă de roșii. Se pune la foc mediu. Aduceți la fierbere. Adăugați zahăr granulat și sare, gătiți timp de aproximativ 5-7 minute, amestecați și îndepărtați imediat de pe foc.

Se toarnă umplutura fiartă gătită peste borcanele de roșii. Acoperiți borcanele cu capace sterile. Rulați ușor cutii fierbinți de aperitive de roșii cu un sigiliu sau capace. Întoarceți borcanele cu susul în jos, înfășurați-le într-o pătură caldă și lăsați în această formă până se răcesc complet timp de aproximativ o zi.