Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșiile în suc de mere fără sterilizare

Roșiile în suc de mere fără sterilizare

1217

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 78,5 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 0,6 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 20,1 g

Conţinut

Pentru cei cărora nu le place să folosească oțetul în preparatele de casă, există multe alternative interesante. De exemplu, roșiile pot fi ușor conservate în suc de mere. Aperitivul se dovedește a fi suculent și aromat, cu o marinată originală.

Ingrediente

Roșii proaspete 500 gr. suc de mere 1 l. Sare 1 lingură Zahar granulat 1 linguriță

Procesul de gătit

Alegerea roșiilor coapte și tari. Clătește-le bine, lasă-le să se usuce puțin.

Facem mici puncții la baza fiecărei roșii. Este convenabil să folosiți o scobitoare pentru acest lucru.

Puneți roșiile într-un borcan curat.

Se toarnă apă clocotită peste roșii, se așteaptă 7-10 minute, apoi se scurge apa.

Umpleți roșiile opărite cu sare și zahăr.

Fierbem sucul de mere și umplem imediat conținutul borcanului cu el până la vârf. Închidem capacul. Lăsăm piesa de prelucrat să se răcească, după care o trimitem la depozitare.