Roșii în suc de mere cu ghimbir
0
513
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
78,5 kcal
Porții
1,5 l.
Timp de gătit
50 de minute
Proteine *
0,6 g
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
20,1 g
Dacă te plictisești brusc de clasici, folosește modalități noi și interesante de conservare a legumelor. În sucul de mere cu ghimbir aromat, roșiile își păstrează forma, sunt dulci și acre, cu note picante.
Ingrediente
Procesul de gătit
Sucul poate fi făcut singur folosind un storcător, apoi diluat cu apă într-un raport de 2 la 1. Sucul gata trebuie luat doar clarificat. Spălați rădăcina de ghimbir, curățați-o și radeți-o. Se toarnă sucul într-o cratiță, se pune pe foc, se adaugă sare, zahăr și ghimbir. Aduceți marinada la fierbere și turnați în borcanele de roșii.
Puneți un prosop într-o cratiță mare în partea de jos, lăsați borcanele de roșii pe el. Se toarnă apă în oală, astfel încât să ajungă la „umerii” cutiilor. Sterilizați borcanele de roșii în suc de mere timp de 25-30 de minute. După sterilizare, înfășurați borcanele cu capace, întoarceți-le cu susul în jos și lăsați-le să se răcească complet sub o pătură.
Poftă bună!