Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșiile în gelatină pentru iarnă fără sterilizare

Roșiile în gelatină pentru iarnă fără sterilizare

1130

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 53,5 kcal

Porții 10 port.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 1 gr.

Grăsimi * 0,2 g

Carbohidrați * 12 gr.

Roșiile în gelatină pentru iarnă fără sterilizare

Conţinut

Vă propun să gătiți pentru iarnă o rețetă simplă de aperitive din roșii în gelatină. Nu este nevoie să sterilizați piesa de prelucrat, ceea ce reduce semnificativ timpul pentru prepararea unei gustări parfumate. Puteți regla singur cantitatea de condimente și condimente, în funcție de propriile preferințe.

Ingrediente

Procesul de gătit

Se toarnă gelatina cu un pahar cu apă. Lăsați-l să acționeze 25 de minute.

Spălați bine borcanele și sterilizați-le cu microunde.

Curățați usturoiul și ceapa, tăiați ceapa în inele.

Clătiți bine roșiile sub apă rece, uscați-le, înțepați cu o scobitoare în jurul tulpinii.

Umpleți borcanele cu roșii, usturoi și ceapă, alternând între ele.

Se toarnă 4 căni de apă potabilă într-o cratiță. Adăugați zahăr granulat și sare.

Așezați cratița la foc mediu. Se aduce la fierbere, se toarnă oțetul, apoi se ia de pe foc și se adaugă gelatina umflată. Se amestecă bine până când gelatina se dizolvă complet.

Se toarnă marinada pregătită în borcane. Strângeți bine borcanele fierbinți cu gustări cu capace, după ce ați turnat apă clocotită peste ele. Întoarceți-le cu susul în jos, înfășurați-le într-o pătură caldă și lăsați-le să se răcească complet timp de aproximativ o zi. Apoi întoarceți-le și mutați-le într-un loc răcoros pentru depozitare.