Roșiile în gelatină cu usturoi
0
1324
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
54,7 kcal
Porții
3 l.
Timp de gătit
70 de minute
Proteine *
1,3 gr.
Grăsimi *
0,2 g
Carbohidrați *
11,8 g
Va propun sa gatiti un aperitiv delicios de rosii in gelatina cu usturoi. O gustare parfumată făcută cu jeleu gros. O gustare delicioasă de iarnă vă va decora masa festivă și vă va aduce plăcere gastronomică.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pregătiți ingredientele pentru o gustare aromată de roșii-usturoi-în-gelatină. Clătiți bine roșiile sub apă curentă rece și uscați-le. Curățați usturoiul. Se toarnă apă clocotită peste umbrelele de coriandru. Curățați rădăcina de hrean. Puneți gelatina într-un recipient și umpleți-o cu o cantitate mică de apă potabilă. Lăsați-l să acționeze 25 de minute.
Se toarnă apă potabilă într-o oală. Adăugați zahăr granulat și sare. Puneți cratița la foc mediu. Se aduce la fierbere și se fierbe doar un minut, apoi se ia de pe foc, se toarnă oțet și se adaugă gelatina umflată. Se amestecă bine până când gelatina se dizolvă complet. Se toarnă peste marinada gătită.
Așezați borcanele într-o cratiță acoperită cu un prosop de bucătărie, turnați apă caldă peste umerașele borcanelor, aduceți la fierbere și sterilizați timp de 10-15 minute la foc mic. Scoateți ușor borcane fierbinți cu aperitive de roșii din tigaie și strângeți bine capacele, după ce le-ați stropit cu apă clocotită.
Poftă bună!