Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii în gelatină cu ceapă pentru iarnă

Roșii în gelatină cu ceapă pentru iarnă

2346

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 65 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 1,2 gr.

Grăsimi * 0,2 g

Carbohidrați * 14,6 gr.

Conţinut

Particularitatea roșiilor pentru iarnă în gelatină este că nici fructele cele mai ideale nu pot fi folosite pentru recoltare. Această rețetă este un adevărat dar al legumelor crăpate. Iar adăugarea de ceapă va conferi vasului conservat o piquanță și o originalitate deosebite.

Ingrediente

Roșii proaspete 1 kg Ceapă 1 BUC. Gelatină comestibilă 1 lingură Zahar granulat 1 lingură Sare 1 linguriță Esență de oțet 2 lingurițe frunza de dafin 2 buc.

Procesul de gătit

Spălăm roșiile sub apă rece. Curățăm temeinic orice contaminare. Legumele pot fi luate mari, cu fisuri și alte defecte. Cu toate acestea, nu utilizați fructe ușor învechite și fermentate.

Tăiați roșiile curate în felii. Dimensiunea este la alegerea dvs.

Rețeta implică prepararea de cutii de doi litri. Prin urmare, le sterilizăm, le punem pe fund pe o frunză de dafin și inele de ceapă pre-curățate și tocate.

Răspândiți roșiile uniform pe ceapă și frunze de dafin. Separat, pregătim umplutura de gelatină. Într-un castron separat, înmuiați-l în apă caldă. Se fierbe apa cu sare și zahăr într-o cratiță. După fierbere, se toarnă gelatina umflată în apă. Se amestecă și se toarnă roșiile. La final, adăugați o lingură de oțet în fiecare borcan și închideți capacul. Roșiile în gelatină cu ceapă sunt gata pentru iarnă!