Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Roșiile în jeleu fără înmuierea gelatinei

Roșiile în jeleu fără înmuierea gelatinei

0
1166
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 53,5 kcal
Porții 4 b. 750 gr. port.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 0,2 g
Carbohidrați * 12 gr.
* la 100 gr. produs
Roșiile în jeleu fără înmuierea gelatinei
Conţinut

Dacă nu ați încercat niciodată roșii în jeleu, atunci acesta este momentul să încercați. Roșiile în jeleu fără înmuierea gelatinei sunt ușor de preparat și foarte gustoase. Un aperitiv parfumat în timpul iernii este perfect ca o completare la felurile principale și vă va oferi o plăcere de neuitat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spălați și sterilizați borcanele bine în cuptorul cu microunde sau în cuptor. Se toarnă apă clocotită peste umbrele și ierburi de mărar. Clătiți bine roșiile sub apă rece, uscați-le, înțepați cu o scobitoare în jurul tulpinii. Puneți umbrele de mărar, frunze de cireș și frunze de hrean, ardei iute și cuișoare pe fundul borcanelor sterile.
Etapa 2 din 7
Curățați usturoiul și ceapa, tăiați ceapa în inele groase de 1 centimetru. Umpleți borcanele cu roșii, ceapă și usturoi, alternând între ele.
Etapa 3 din 7
Se toarnă 1,5 lingurițe de gelatină granulată, 2 mazăre de condiment negru și 10 boabe de piper negru în fiecare borcan.
Etapa 4 din 7
Se toarnă un litru de apă potabilă într-o cratiță cu fundul greu. Adăugați zahăr granulat și sare. Puneți cratița la foc mediu. Aduceți la fierbere și fierbeți doar un minut, turnați oțet, aduceți la fierbere din nou, apoi scoateți-l de pe foc. Se toarnă marinada pregătită peste borcane.
Etapa 5 din 7
Așezați borcanele cu aperitive de roșii într-o cratiță acoperită cu un prosop de bucătărie, acoperiți cu capace, după ce le-ați presărat anterior cu apă clocotită. Se toarnă apă caldă peste umerașele borcanelor, se fierbe și se sterilizează timp de 15-20 de minute la foc mic.
Etapa 6 din 7
Scoateți ușor borcane fierbinți cu aperitive de roșii din tigaie și înșurubați bine capacele. Întoarceți borcanele cu susul în jos, înfășurați-le într-o pătură caldă și lăsați în această formă până se răcesc complet timp de aproximativ o zi.
Etapa 7 din 7
Apoi răsturnați și mutați borcanele într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *