Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșiile în jeleu pentru iarnă minunate fără sterilizare

Roșiile în jeleu pentru iarnă minunate fără sterilizare

1862

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 53,5 kcal

Porții 1 l.

Timp de gătit 9 h.

Proteine * 1 gr.

Grăsimi * 0,2 g

Carbohidrați * 12 gr.

Roșiile în jeleu pentru iarnă minunate fără sterilizare

Conţinut

Ceapa merge bine cu roșiile, dând un gust dulce aperitivului. Roșiile într-o masă de jeleu vor arăta interesante și neobișnuite pe masa festivă și cu siguranță vă vor încânta pe dvs. și pe toți oaspeții cu gustul lor uimitor.

Ingrediente

Roșii proaspete 0,7 kg Ceapă 1 BUC. Sare 0,5 linguri. Zahar granulat 1 lingură. Usturoi 2 dinți. Boabe de piper negru 8 buc. Gelatină comestibilă 1,5 linguri Oțet de masă 9% 2 linguri Apă 3 l.

Procesul de gătit

Se dizolvă gelatina în apă rece conform instrucțiunilor de pe ambalaj și se lasă să se umfle timp de 30 de minute.

Clătiți roșiile, tăiați-le în 2 jumătăți și tăiați locul unde este atașat tulpina.

Scoateți coaja din ceapă și tăiați-o în inele.

Apoi, curățați usturoiul și tăiați-l în bucăți mari.

Puneți ceapa și usturoiul, lavrushka și piperul în borcane sterile uscate.

Așezați roșiile în recipient, tăiate.

Se toarnă apă într-o cratiță, se fierbe, se adaugă sare și zahăr, se amestecă și se ține până se dizolvă la temperatură scăzută. Opriți focul, turnați oțetul și adăugați gelatina umflată. Se amestecă bine saramura.

Se toarnă marinada fierbinte într-un borcan de roșii, se sigilează cu capacele fierte.

Întoarceți borcanul cu susul în jos și acoperiți-l cu o pătură. Lăsați roșiile să se răcească încet peste noapte. Păstrați borcanul într-un loc răcoros.

Poftă bună!