Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Roșiile în jeleu pentru iarnă o rețetă simplă

Roșiile în jeleu pentru iarnă o rețetă simplă

0
955
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 53,5 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 0,2 g
Carbohidrați * 12 gr.
* la 100 gr. produs
Roșiile în jeleu pentru iarnă o rețetă simplă
Conţinut

Ați încercat vreodată roșii în jeleu? Această metodă de recoltare a roșiilor este o noutate pentru noi, să încercăm împreună? Vom marina roșiile în borcane cu adaos de gelatină uscată. Pentru piesa de prelucrat trebuie utilizat doar un bun agent de îngroșare, care este complet solubil în apă. Deci, să trecem la gătit!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Selectăm roșiile coapte, dar nu moi. Le spălăm sub apă curentă, le punem pe un prosop și lăsăm apa să se scurgă timp de 5-10 minute. Apoi tăiați roșiile în jumătate. Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o în jumătăți de inele, dacă ceapa nu este mare, tăiați-o în inele.
Etapa 2 din 7
Clătim borcanul twist cu bicarbonat de sodiu și clătim bine cu apă. Puneți ramurile de pătrunjel spălate, condimentele și puțină ceapă tocată în fundul borcanului.
Etapa 3 din 7
Apoi, puneți roșiile în borcan până la jumătate strâns, apoi din nou mai multe inele de ceapă și ridicați roșiile.
Etapa 4 din 7
Măsurăm cantitatea necesară de gelatină și o turnăm direct în borcan peste roșii.
Etapa 5 din 7
Se toarnă apă într-o cratiță, se pune pe foc și se fierbe. Se adaugă sare și zahăr, se amestecă bine și se fierbe 3-5 minute, apoi se adaugă esența de oțet și se fierbe încă 2 minute, apoi se ia de pe foc. Se toarnă marinada fierbinte într-un borcan.
Etapa 6 din 7
Se toarnă apă într-o oală mare pentru sterilizare și se pune la foc mediu. Când apa se încălzește până la 40-50 de grade, puneți un prosop de bumbac sau un șervețel de bumbac pe fundul cratiței, astfel încât conservele să stea bine și să nu alunece de-a lungul fundului cratiței. Punem borcanul pe un prosop astfel încât apa să acopere borcanul de deasupra mijlocului și îl sterilizăm în apă fierbinte timp de 10-15 minute, acoperind borcanul cu un capac.
Etapa 7 din 7
Scoatem borcanul sterilizat din apă cu o priză, strângem capacul strâns, îl întoarcem cu susul în jos și îl lăsăm la temperatura camerei până se răcește complet. Apoi scoatem borcanele de roșii pentru depozitare într-un loc răcoros.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *