Roșii murate ca în magazin

Roșii cu usturoi tocat, parcă înconjurate de zăpadă. O gustare picantă și moderat condimentată va fi pe masă în orice moment al anului, inclusiv iarna, când vrei în special legume și nu ai vitamine în corpul nostru. Pentru cusătură, utilizați roșii mici, cu pielea groasă.

O opțiune simplă pentru conservarea casei va fi o gustare grozavă cu diverse feluri de mâncare fierbinți sau un fel de mâncare rece independent. Puteți să-l păstrați la temperatura camerei, iar roșiile se vor mura rapid - după câteva zile o puteți gusta.

Nu este întotdeauna posibil să consumați roșii proaspete pe tot parcursul anului, de aceea există multe opțiuni pentru recoltarea acestei vitamine vegetale. Adăugarea de muștar la preparat vă permite să păstrați legumele fără oțet, aspirină și alți conservanți și conferă gustării un condiment și o amărăciune plăcută, care pot fi ajustate după gustul dumneavoastră.

Roșiile roșii coapte cu ceapă picantă vor fi consumate în borcan după borcan iarna, deoarece sunt foarte gustoase, mai ales dacă sunt gătite din soiurile de prune sau degetele de damă. În acest caz, saramura poate fi utilizată la prepararea murăturii. Sterilizarea conservelor în această versiune nu este necesară, ceea ce simplifică procesul de achiziție.

De obicei ultimele roșii încep să se înnegrească și să dispară. Pentru a păstra această legumă gustoasă și sănătoasă pentru iarnă, puteți pregăti un delicios aperitiv murat cu ceapă.

Nu toată lumea își amintește vremurile în care acest gol era pe rafturi. Dar cei care au încercat-o cu greu își pot uita gustul picant special. Încearcă să gătești roșiile verzi într-un mod atât de simplu și să nu ai nevoie de ingrediente speciale și să creezi noua ta capodoperă.

O astfel de versiune necomplicată a unei recolte parfumate fără sterilizare vă permite să obțineți roșii uimitoare gustoase, cu o aromă ușoară de usturoi. Pentru ca roșiile verzi să devină gustoase, există suficientă sare, zahăr și condimente.

Roșiile coreene sunt o modalitate delicioasă și ușoară de a pregăti roșiile pentru iarnă. Datorită faptului că roșiile sunt marinate într-o cantitate mare de verdeață și usturoi, cu adaos de chili, sos de soia și oțet, sunt aromate, ușor condimentate și moderat sărate. Cu cât mai multe roșii sunt marinate în pansament, cu atât aroma lor devine mai intensă. În timpul procesului de gătit, roșiile nu sunt tratate termic, astfel încât condiția principală pentru depozitarea lor este doar în frigider.

Roșiile se pun în borcane, peste ele se pune usturoi tocat. Legumele se toarnă cu oțet și o marinată fierbinte cu apă, sare, zahăr. Cutiile sunt înfășurate, scuturate puțin și totul se lasă să se răcească complet. Se pare un aperitiv foarte gustos și frumos.

Pe vremuri, conservele de 2 litri erau o raritate, dar acum sunt pentru orice alegere și este convenabil să faci pregătiri pentru iarnă pentru o familie mică din ele. Într-un astfel de borcan, puteți pune până la 1 kg de roșii în greutate sau aproximativ 13 fructe medii. Dacă roșiile sunt mari, atunci mai mult de 7 bucăți nu se încadrează într-un borcan de 2 litri. Gătim roșiile cu acid citric în loc de oțet, iar acestea se dovedesc a fi gustoase, dense, fără un postgust specific de oțet, iar marinada va fi ușoară. Marinăm fără sterilizare și folosind metoda de umplere de 3 ori.