Roșii dulci cu usturoi

Numele roșiilor înfășurate conform acestei rețete vorbește de la sine - „minunat”. Un tip neobișnuit de conservare, cu adaos de gelatină, face roșiile și mai suculente și mai gustoase. Iar varietatea de condimente și ierburi adaugă o aromă picantă roșiilor.

Ați încercat vreodată roșii în jeleu? Această metodă de recoltare a roșiilor este o noutate pentru noi, să încercăm împreună? Vom marina roșiile în borcane cu adaos de gelatină uscată. Pentru piesa de prelucrat trebuie utilizat doar un bun agent de îngroșare, care este complet solubil în apă. Deci, să trecem la gătit!

Roșiile verzi înfășurate sunt o opțiune excelentă de depozitare pentru iarnă, care este utilă pentru o varietate de gustări murate pe masă. Roșiile își păstrează forma, rămân ferme și capătă o aromă înțepătoare. Sunt completate perfect de legume care se marinează cu ele într-un borcan, iar aspirina, pe care o vom adăuga la cusătură, va păstra fermitatea originală a roșiei și va distruge bacteriile, permițând cusăturilor noastre să stea toată iarna.

La sfârșitul toamnei, scoțând din seră legumele care nu sunt încă coapte, ne punem întrebarea: „Ce să gătim din ele?” Îți împărtășim o rețetă excelentă de roșii verzi murate cu denumirea neobișnuită de „broaște”. Acestea sunt numite astfel datorită faptului că în timpul procesului de gătit sunt tăiate în jumătate și umplute cu usturoi, asemănătoare cu broaștele care scârțâie în formă. După ce au auzit un nume atât de bizar, copiii îți vor veni cu plăcere în ajutor, iar apoi vor gusta cu bucurie golul făcut cu propriile mâini.

Cel mai comun preparat pentru iarnă sunt roșiile murate întregi. În sine, este o legumă care are un gust dulce. Pentru a păstra sau a spori aroma naturală a roșiilor, adăugați mai mult zahăr în saramură și completați-l cu condimente precum cuișoare, ienibahar sau muștar.

Veți fi încântați de această îmbinare. Acest aperitiv neobișnuit combină roșiile picante și jeleul de legume delicios și va atrage atât adulții, cât și copiii.

Roșiile murate ideale se obțin în saramură cu usturoi; fiecare gospodină are o rețetă pentru o astfel de cusătură în arsenal. Roșiile delicioase picante pot fi servite cu cartofi și mâncăruri din carne, precum și adăugate la borș.

O opțiune foarte originală pentru recoltarea roșiilor pentru iarnă este obținută prin umplerea lor cu usturoi. Se dovedește foarte gustos și original.

Roșiile uscate la soare sunt un alt mod de a pregăti roșiile pentru iarnă. Aceste legume sunt păstrate excelent uscate sau în ulei de măsline. Această rețetă poate fi folosită pentru a găti aceste roșii într-un uscător de legume.

În Marea Mediterană, roșiile uscate la soare sunt uscate la soare, clima noastră nu este potrivită pentru asta, așa că gospodinele folosesc cuptoare electrice. Roșiile astfel preparate rețin o cantitate mare de vitamine și substanțe nutritive. Singurul negativ este lungimea procesului de gătit.

Roșiile verzi nu se consumă de obicei proaspete, dar pot fi preparate foarte gustoase pentru iarnă. Sunt sărate, murate, se fac salate și se asortează.

Este convenabil marinarea roșiilor în felii atunci când sunt atât de mari încât nu trec bine prin gâtul borcanului. În plus, în procesul de tratament termic, vor scoate suc, ceea ce va aduce beneficii doar recoltei tale.

Clasicele preparatelor de casă pentru iarnă sunt, desigur, roșiile murate. Orice gazdă poate face acest lucru. Și această rețetă simplă pentru roșii cu usturoi fără sterilizare este suficientă pentru a o folosi o dată și data viitoare o puteți repeta cu ușurință singură fără foi de trișare.

Roșiile se potrivesc bine cu busuioc sub orice formă: proaspete, murate, uscate și tocate. Ca pregătire pentru iarnă, roșiile murate picante cu busuioc și usturoi vă vor decora masa și vor completa felurile de mâncare fierbinți.

Roșiile în propriul suc dispar întotdeauna din pivniță înainte de toate celelalte cusături. Condimente și usturoi suplimentare adaugă condiment și aromă gustului.

Roșiile în stil armean au un gust original, o aromă și o picantitate moderată. Un astfel de aperitiv zboară instantaneu de pe masă, în plus, servirea roșiilor în felii pentru o garnitură este cea mai potrivită.

Semifabricatele pentru salată sunt foarte convenabile de servit pe masă. Pot fi un aperitiv separat sau o garnitură pentru mâncăruri din carne. Pătrunjelul cu usturoi este ideal pentru preparatele de roșii; acestea vor conferi legumelor un gust și o aromă unice.

Această rețetă este bună, deoarece orice roșii sunt potrivite pentru ea, chiar și nu chiar „în stare”. Părțile stricate ale legumelor pot fi tăiate, iar restul tăiate în felii. Nu mai rămâne decât să adăugați ceapă, condimente și va exista o gustare excelentă de casă.

Dacă nu vă place să folosiți oțet în preparatele de casă pentru iarnă, înlocuiți-l cu suc natural de mere.În plus, nu va trebui să folosiți ierburi și condimente speciale, iar roșiile se vor dovedi foarte gustoase și vor mulțumi adulții și copiii.

Roșiile în suc propriu sunt cel mai natural și delicios mod de conservare a roșiilor. Roșiile mici și dese își păstrează forma perfect și sunt înmuiate în sare și condimente, care se adaugă sucului de roșii.

Roșiile în suc propriu sunt unul dintre cele mai delicioase preparate pentru iarnă. Se mănâncă aproape instantaneu și nu stagnează în pivniță mult timp. Iar usturoiul adăugat la această rolă conferă roșiilor o aromă și un picant deosebit.

Roșiile sunt una dintre puținele legume care devin mai sănătoase doar după expunerea la căldură. Vorbim despre un pigment important pentru sănătate, licopenul, al cărui conținut în roșii crește tocmai după tratamentul termic. Prin urmare, roșiile murate nu sunt doar o gustare gustoasă pentru iarnă, ci și un produs foarte sănătos. Blaturile de morcovi, ca orice verdeață, conțin, de asemenea, o mulțime de substanțe nutritive. În plus, completează legumele cu o aromă și un accent aromatic original. Mai multe borcane dintr-un astfel de martor vor fi cu siguranță utile la orice familie.

Roșiile picante, suculente, cu „zăpadă” cu usturoi sunt un aperitiv excelent pentru preparatele din carne fierbinte. Puteți prepara astfel de roșii atât cu oțet, cât și cu acid citric. În această rețetă, folosim a doua opțiune. Usturoiul poate fi tocat cu un cuțit sau frecat pe o răzătoare fină. Apropo, este usturoi ras care seamănă mai mult cu zăpada și justifică din punct de vedere vizual numele acestei conservări.

Înlocuirea oțetului cu acid citric în timpul conservării poate fi o soluție excelentă pentru cei care nu sunt de dorit sau contraindicați în utilizarea oțetului. Merită să știți că preparatele cu utilizarea lămâii sunt oarecum diferite ca gust. În acest caz, roșiile sunt ușor acre, mai puțin aspre și cu un gust mai delicat. Tehnologia de conservare în sine nu este diferită de cea obișnuită. Cu cantitatea indicată de ingrediente, puteți face doi litri de roșii murate.

În condițiile apartamentelor moderne, puteți muri roșiile cu succes, așa cum se întâmpla în vremurile slavone vechi. Pentru a pregăti și păstra murături delicioase, puteți face fără butoaie tradiționale de stejar. Procesul de sărare și fermentare se desfășoară în borcane, în care puteți depozita și produsul dacă există o pivniță sau subsol. Dacă nu există astfel de locuri de depozitare răcoroase, va trebui să înfășurați roșiile sărate gata preparate, după o serie de manipulări preliminare. Toate detaliile sunt în rețetă.

Dacă v-ați săturat deja de salata de roșii proaspete și încă nu a ajuns la cusături, puteți diversifica meniul cu roșii murate. Se pregătesc foarte repede. O nuanță importantă în această rețetă este utilizarea mierii în marinată. Combinată cu oțet, ulei de măsline și condimente, mierea nu mai este un ingredient de desert. Completează roșiile cu o dulceață delicată și o aromă caracteristică. Nu există niciun motiv să nu încercați o gustare de genul acesta!

Roșiile conservate în acest fel arată foarte impresionant. Usturoiul ras imită zăpada care „cade” între roșii, deplasându-se liber peste marinadă. Pe lângă faptul că sunt spectaculoase, roșiile se prepară ușor și au un gust plăcut, moderat condimentat. Acestea vor completa perfect orice fel de mâncare din carne, adăugând suculență și aromă caracteristică. Numărul de componente este calculat pentru o cutie de doi litri.

Roșiile uscate la soare în borcane sunt de obicei vândute în marile supermarketuri. Sunt udați în ulei vegetal, cel mai adesea ulei de măsline, și conțin ierburi aromatizante. Astfel de borcane nu sunt ieftine, în timp ce astfel de roșii pot fi gătite acasă, economisind în mod semnificativ bani. Roșiile uscate la soare sunt un element al bucătăriei mediteraneene, dar se încadrează perfect în realitățile noastre culinare, adăugând un nou accent la felurile de mâncare obișnuite din carne de pasăre, carne, legume și paste.

Adesea roșiile nu au timp să se coacă toamna și este păcat să arunci astfel de legume mici. Dar din roșii verzi mici întregi puteți face o ruladă delicioasă.

Un preparat excelent pentru zoom de la roșii și ceapă. În același timp, ceapa joacă un rol special, oferind roșiilor o aromă unică. Inelele de ceapă sunt, de asemenea, incredibil de delicioase și dispar foarte repede din farfurii. Acest aperitiv va atrage cu siguranță toți membrii gospodăriei.

Roșiile delicioase sărate ușor sunt iubite de întreaga familie. Roșiile fierte cu muștar dispar mai ales rapid din farfurii. Prin urmare, este mai bine să faceți mai multe astfel de goluri imediat. Pentru a păstra bine cusăturile, adăugați aspirină la ele. Nu va afecta gustul în niciun fel, dar roșiile vor sta toată iarna.

Conserve de roșii cu struguri negri sunt o gustare foarte neobișnuită și incredibil de gustoasă. Aceasta este o rețetă de marinată foarte simplă și rapidă. Și datorită adăugării de oțet, roșiile vor fi depozitate toată iarna.

Roșiile verzi sunt o gustare delicioasă pentru multe feluri de mâncare de casă. Roșiile sunt foarte condimentate, suculente și delicioase. Încântați-vă gospodăria cu un fel de mâncare excelent.

Este atât de convenabil să gătești roșiile în borcane mici. Acest volum este suficient doar pentru 1-2 mese. Esența oțetului este adăugată piesei de prelucrat în cantități foarte mici și îi permite să o păstreze perfect toată iarna. Iar blaturile de morcovi fac gustul roșiilor plăcut și unic.

Roșiile cu pătrunjel și ceapă pot fi servite ca salată sau gustare rece. Un condiment plăcut, o piele ușoară și o uimitoare aromă atrăgătoare a acestui aperitiv vă vor provoca o dorință irezistibilă de a-l prepara în fiecare an.

Rolul zăpezii în această capodoperă va fi jucat de usturoiul familiar. Sterilizarea conservelor cu această versiune a semifabricatului nu este necesară și în același timp va fi bine depozitată. Este convenabil să păstrați roșiile în borcane mici, astfel încât aperitivul se mănâncă de 1-2 ori și roșiile își vor păstra gustul uimitor.

Acest mod ușor de a pregăti o gustare delicioasă de picnic cu roșii, ierburi și usturoi durează doar 15 minute. Și, în câteva ore veți avea un plus parfumat la un kebab sau la o cină fierbinte, care a păstrat toate beneficiile și vitaminele roșiilor.

Roșiile se pun în borcane, peste ele se pune usturoi tocat. Legumele se toarnă cu oțet și o marinată fierbinte cu apă, sare, zahăr. Cutiile sunt înfășurate, scuturate puțin și totul se lasă să se răcească complet. Se pare un aperitiv foarte gustos și frumos.