
Roșii verzi murate într-o cratiță
Conform acestei rețete, puteți fermenta roșiile verzi într-o cratiță imediat în țară, doar cratița trebuie să fie mare. Este foarte convenabil. Din anumite motive, atunci când murăm într-o cratiță, roșiile sunt mai puțin sărate și mai aromate decât într-o găleată. Nu cruțați verdeața și condimentele. Incearca-l!