Găluște înclinate cu cartofi și ciuperci - o rețetă delicioasă cu fotografii pas cu pas

Găluște găluște cu cartofi și ciuperci

983

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 149,1 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 5 gr.

Grăsimi * 7,1 gr.

Carbohidrați * 32,6 gr.

Conţinut

În această rețetă, sunteți invitați să frământați aluatul pentru găluște slabe peste bulion fierbinte de cartofi. Găluște pe o astfel de patiserie choux nu fierbe peste gătit. Puteți folosi orice ciuperci pentru găluște pe care le aveți.

Ingrediente

Procesul de gătit

Mai întâi, curățați și fierbeți cartofii în apă sărată.

Se toarnă bulionul din cartofii fierți într-o ceașcă și se măsoară cantitatea necesară pentru frământarea aluatului. Tocați cartofii în piure de cartofi cu o zdrobire.

Se toarnă bulionul fierbinte într-un vas pentru frământat aluatul, se adaugă ulei vegetal și se toarnă făina printr-o sită.

Apoi folosiți mâna pentru a frământa aluatul. O veți obține moale și confortabilă pentru a lucra. Rulați aluatul într-o minge și lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute.