Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Cupcake Lean Lemon

Cupcake Lean Lemon

945

Bucătărie Lume

Conținut caloric 213,2 kcal

Porții 10 port.

Timp de gătit 80 de minute

Proteine * 4,7 gr.

Grăsimi * 6,4 gr.

Carbohidrați * 69,1 gr.

Conţinut

Brioșele de lămâie sunt produse de patiserie care sunt foarte populare iarna. O cupcake umedă și aromată va completa perfect o cină festivă sau o petrecere de zi cu zi în familie. Se prepară ușor, se amestecă ușor, nu necesită bătaie temeinică.

Ingrediente

Făină de grâu 330 g Lămâie (mare) 1 BUC. Zahar granulat 230 gr. Ulei vegetal 100 ml Praf de copt 1,5 lingurițe Vanilină gust Zahăr pudră 100 g Suc de lămâie 2 - 3 linguri

Procesul de gătit

Luăm o lămâie mare frumoasă și o spălăm bine. Ștergeți-l uscat. Tăiate în bucăți. Îndepărtați toate oasele și măcinați-le cu un blender. Aducem greutatea totală a masei de lămâie la 270 de grame cu apă fiartă obișnuită.

Luăm un recipient adânc și amestecăm zahărul cu ulei vegetal în el.

Adăugați masa de lămâie și vanilina la amestecul rezultat. Amesteca bine.

Se toarnă praful de copt într-un recipient și se amestecă ușor. Golul nostru pentru tort se va face alb, va fierbe și se va extinde.

Cernem faina imediat intr-un castron, in care framantam aluatul, si amestecam din nou totul.

Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal, transferați aluatul în el, nivelați-l și puneți-l în cuptor, preîncălzit la 180 de grade. Coacem aproximativ 50-60 de minute. Întoarceți tortul terminat împreună cu forma pe grătar și răciți timp de 10 minute. Apoi scoateți matrița și așezați cupcake-ul pe un vas de servit.

În timp ce tortul se răcește, pregătiți glazura pentru decor. Se toarnă zahărul glazură într-un castron mic și se amestecă cu suc de lămâie. Adăugați sucul în părți. Decorați tortul cu glazură și serviți. Bucurați-vă de ceai!