Pilaf slab cu ciuperci
0
501
Bucătărie
Estic
Conținut caloric
81,7 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
45 de minute
Proteine *
2,4 gr.
Grăsimi *
4,6 gr.
Carbohidrați *
17,6 gr.
Celor care postesc ar trebui să le placă acest pilaf. O vom găti fără produse de origine animală. Conține orez, ceapă, morcovi, usturoi, ciuperci, ulei vegetal și condimente. În ciuda compoziției simple, felul de mâncare se dovedește a fi foarte gustos și satisfăcător. Aroma usturoiului și condimentelor îl face pe pilaf foarte apetisant.
Ingrediente
Procesul de gătit
Ștergem șampanie cu o cârpă umedă și le tăiem în farfurii. Într-o tigaie adâncă sau într-un alt recipient adecvat cu pereți groși, încălziți o cantitate mică de ulei vegetal până când este fierbinte. Puneți ciupercile tocate în el și prăjiți-le până se înmoaie câteva minute. Scoateți din tigaie pe o farfurie.
Spălăm orezul în mai multe porții de apă: boabele ar trebui să devină transparente. Puneți orezul spălat deasupra legumelor într-o tigaie. Am amestecat. Se toarnă apă fierbinte într-o cantitate atât de mare încât să acopere pilaful cu un centimetru. Aduceți pilaful la fierbere, evaporați lichidul vizibil la suprafață, apoi închideți tigaia cu un capac și reduceți focul la minimum. Gătind pilaf timp de douăzeci de minute. Cu cinci minute înainte de gătit, puneți arpagicul decojit în pilaf.
Poftă bună!