Murături slabe cu orz
0
1004
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
114,1 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
50 de minute
Proteine *
3,9 gr.
Grăsimi *
6,3 gr.
Carbohidrați *
14,3 g
Murătura este un tip de supă destul de popular. Acest fel de mâncare bogat, consistent, cu un gust bogat pronunțat este dificil de imaginat pentru mulți fără carne. Cu toate acestea, chiar și fără componenta din carne, murătura se dovedește a fi mai rea. Și în combinație cu ciuperci, supa capătă noi arome. Această rețetă este o mână de Dumnezeu pentru cei care postesc.
Ingrediente
Procesul de gătit
Ciupercile uscate trebuie, de asemenea, să fie înmuiate: se toarnă apă fierbinte, se așează o jumătate de oră, se scurge și se strecoară apa (economisim această apă), se clătește bine ciupercile și se toacă mărunt. Ciuperci congelate - decongelați, stoarceți excesul de lichid, tăiați mărunt. Combinați ambele tipuri de ciuperci și prăjiți-le în ulei vegetal.
Puneți ceapa sotată cu morcovi și ciuperci într-o cratiță cu orz și, după 10 minute, coborâți cartofii tocați. După cincisprezece minute, adăugați castraveți rasi cu apă lichidă, strecurată din ciuperci uscate, sare, piper și frunze de dafin. Aduceți supa la timp de 10 minute. Se toarnă supa finită în farfurii, se adaugă smântână dacă se dorește și se presară cu ierburi tocate.
Poftă bună!