Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Caise pentru iarnă
  4. ➠ Gem de caise cu lămâie

Gem de caise cu lămâie

0
1145
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 342,8 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 115 minute
Proteine ​​* 1,8 gr.
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 82 gr.
* la 100 gr. produs
Gem de caise cu lămâie
Conţinut

Aș dori să recomand o rețetă pentru o minunată gem de caise cu lămâie. Gemul parfumat este folosit ca delicatesă independentă sau ca componentă pentru prepararea tuturor felurilor de deserturi.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Pregătiți ingredientele necesare pentru gemul de lămâie de caise. Sortează bine caisele și clătește bine sub apă curentă. Lăsați fructele să se scurgă punându-le într-o strecurătoare sau strecurătoare. Tăiați caisele spălate și uscate în jumătate și îndepărtați semințele. Tăiați mărunt jumătate din caisele preparate sau faceți piure cu un blender.
Etapa 2 din 9
Restul de caise vor rămâne în jumătăți. Puneți caisele pregătite într-un recipient. Spălați lămâia bine. Folosiți o răzătoare fină pentru a îndepărta coaja de lămâie. Așezați într-un recipient mic.
Etapa 3 din 9
Tăiați lămâia în jumătate și scoateți semințele din ea, apoi stoarceți sucul din ea direct într-un recipient cu caise tocate. Puteți utiliza un dispozitiv special. Amesteca bine.
Etapa 4 din 9
Se toarnă jumătate din cantitatea necesară de zahăr granulat într-o cratiță cu fundul gros, se transferă caisele tăiate și jumătățile, apoi se toarnă deasupra zahărul granulat rămas.
Etapa 5 din 9
Puneți o cratiță cu fundul greu la foc mic și aduceți la fierbere. Se amestecă ocazional pentru a dizolva complet zahărul granulat.
Etapa 6 din 9
Amesteca bine. Gatiti aproximativ 15-20 de minute la foc mic. Dacă se formează spumă, îndepărtați-o cu atenție.
Etapa 7 din 9
Apoi adăugați coaja de lămâie și zahărul vanilat, amestecați bine și fierbeți încă 5 minute. Scoateți dulceața de pe foc și răciți-o complet. Între timp, pregătiți borcanele, spălați-le bine și sterilizați-le în cuptorul cu microunde, cuptor sau baie de apă. Băncile trebuie să fie complet uscate.
Etapa 8 din 9
Puneți din nou dulceața de caise la foc mic, aduceți la fierbere și fierbeți încă 15 minute.
Etapa 9 din 9
Folosind o ladă, turnați cu grijă dulceața în borcane sterile. Strângeți borcane fierbinți de gem de caise cu lămâie cu capace, după ce ați turnat apă clocotită peste ele și întoarceți-le cu susul în jos. Se lasă să se răcească complet. Apoi întoarceți borcanele și păstrați-le într-un loc răcoros și întunecat. Păstrez toate cusăturile în subsol.

Bucurați-vă!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *