Gem de la Antonovka printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă
0
373
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
289,9 kcal
Porții
0,8 l.
Timp de gătit
1 zi.
Proteine *
0,5 gr.
Grăsimi *
0,5 gr.
Carbohidrați *
71,4 gr.
Dulceața de la Antonovka printr-o mașină de tocat carne este cea mai comună și simplă metodă de preparare a acestui desert pentru iarnă. Aceste mere au o textură densă, o aciditate bună și dulceața din ele, datorită pectinei naturale, se dovedește întotdeauna groasă și există o mulțime de ele sub pielea mărului, deci nu este nevoie să coajați Antonovka. Există o mulțime de rețete de gem printr-o mașină de tocat carne: „chihlimbar” cu gătit triplu, și cu mere aburitoare, și gem copt, și cu adăugarea de citrice și prune, chiar și dovleac.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se toarnă cantitatea de zahăr indicată în rețetă în această masă de mere. Poate fi schimbat, dar pentru gem ar trebui să fie mai puțin de 0,5 kg la 1 kg de mere. Se amestecă totul bine și se lasă 2 ore la temperatura normală a casei. Apoi aduceți gemul la foc mediu la fierbere și fierbeți timp de 10 minute, amestecând constant.
Pregătiri fericite și gustoase!