Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Gem de mere
  4. ➠ Dulceață de mere Antonov

Dulceață de mere Antonov

0
942
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 446 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 105 minute
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grăsimi * 0,8 gr.
Carbohidrați * 109,8 g
* la 100 gr. produs
Dulceață de mere Antonov
Conţinut

Se pune imediat întrebarea: de ce gem de mere Antonov? Antonovka este cel mai comun în latitudinea noastră. Are un gust acru, astfel încât gemul se obține din el cu un gust armonios și nu zaharat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălați bine merele, curățați-le, tăiați-le în jumătăți și scoateți cutiile de semințe. Apoi, macinați-le într-o răzătoare grosieră. Radeți merele direct în oala cu gem.
Etapa 2 din 6
Așezați cratița cu mere rase pe foc mic și gătiți timp de 15 minute pentru a înmuia merele. Nu adăugăm apă la mere, deoarece acestea dau imediat din sucul lor. Se amestecă periodic masa de mere cu o lingură de lemn.
Etapa 3 din 6
Tăiați merele fierte direct într-o cratiță folosind un blender manual sau macinați-le pe o sită groasă.
Etapa 4 din 6
Se toarnă cantitatea necesară de zahăr în piureul rezultat, se amestecă totul bine și se pune din nou tigaia la foc minim.
Etapa 5 din 6
Gatiti gemul timp de 1 ora. Deoarece gemul de mere stropeste în timpul gătitului, acoperiți-l cu un capac și nu uitați să amestecați ocazional.
Etapa 6 din 6
După acest timp, gemul de mere Antonov va fi gata. Se toarnă în borcane sterile și se înfășoară imediat.

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *