Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Prune pentru iarnă
  4. ➠ Dulceață din pere și prune pentru iarnă

Dulceață din pere și prune pentru iarnă

0
1293
Bucătărie Est European
Conținut caloric 213,2 kcal
Porții 1,2 l.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 0,7 g
Grăsimi * 0,4 gr.
Carbohidrați * 52,1 gr.
* la 100 gr. produs
Dulceață din pere și prune pentru iarnă
Conţinut

Pentru iubitorii de gust nou, se propune să pregătiți o delicatesă pentru iarnă dintr-o combinație neobișnuită de pere și prune. Pentru gem, este mai bine să luați o pere tare și o prună densă și întunecată, apoi dulceața va fi groasă și își va păstra frumoasa culoare rubinie. Raportul acestor fructe poate fi modificat după dorință.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălați bine prunele, tăiați-le în jumătăți și scoateți semințele.
Etapa 2 din 5
Spălați perele, scoateți păstăile de semințe și tăiați-le în cuburi mici.
Etapa 3 din 5
Puneți prunele și perele tăiate într-un recipient pentru prepararea gemului, turnați-le apă și adăugați cantitatea calculată de zahăr. Lăsați fructele cu zahăr timp de 30 de minute pentru a da suc.
Etapa 4 din 5
După acest timp, așezați recipientul cu fructe acoperite cu zahăr pe aragaz, aduceți la fierbere la foc mediu, îndepărtați spuma și fierbeți gemul la foc mic timp de 40 de minute. Se amestecă periodic gemul cu o lingură de lemn. Purificați gemul gătit cu un blender manual.
Etapa 5 din 5
Apoi fierbeți din nou dulceața la foc mic timp de 20 de minute. Se răcește gemul de pere-prune și se pune în borcane curate și uscate. Apoi închideți bine borcanele și transferați-le într-o locație rece de depozitare.

Blankuri fericite!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *