Gem de pere cu scorțișoară pentru iarnă
0
1659
Bucătărie
Est European
Conținut caloric
289,9 kcal
Porții
1 l.
Timp de gătit
110 minute
Proteine *
0,5 gr.
Grăsimi *
0,4 gr.
Carbohidrați *
71,7 g
Perele merg bine cu scorțișoară. Vreau să împărtășesc o rețetă de gem de pere cu scorțișoară pentru iarnă. Dacă utilizați dulceața de fructe ca umplutură pentru coacerea de casă, aceasta va da dulciurilor o aromă incredibilă și este pur și simplu imposibil să vă opriți înainte de un astfel de desert.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se răcește ușor masa de fructe, apoi se folosește un blender manual și se toacă până se omogenizează. Adăugați suc de lămâie și cantitatea necesară de scorțișoară. Punch din nou cu un blender de mână. Puneți cratița la foc moderat și aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți gemul timp de 10 minute, amestecând ocazional. Masa de fructe se va îngroșa suficient - acesta este un semn că gemul este gata.
Spălați bine borcanele în apă caldă și bicarbonat de sodiu și sterilizați într-un mod convenabil. Se toarnă apă clocotită peste capace sau se fierbe. Aranjați ușor dulceața fierbinte de pere în borcane sterile și înșurubați cu capacele sterile. Apoi întoarceți-l cu susul în jos și înfășurați ceva cald. Se lasă să se răcească complet o zi.
Poftă bună!