Gem de pere sălbatice pentru iarnă
0
617
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
112 kcal
Porții
1,5 l.
Timp de gătit
30 minute.
Proteine *
0,3 g
Grăsimi *
0,2 g
Carbohidrați *
38,6 gr.
Dacă pere sălbatice proaspete nu sunt foarte gustoase - sunt acre și astringente, atunci sub formă de dulceață câștigă în mod vizibil gustul peste omologii lor varietali. Vă sugerăm să faceți gem din ele - dulce, gros, cu o notă subtilă de lămâie.
Ingrediente
Procesul de gătit
Puneți piureul rezultat în recipientul de gătit și aduceți-l la fierbere activă. Spălăm lămâia, o tăiem bucăți și scoatem semințele. Piure cu blender. Puneți piure de lămâie în gem, amestecați, fierbeți timp de cinci minute. Punem gemul fierbinte gata pe borcane uscate sterilizate și strângem cu capacele sterile uscate. După răcire, îndepărtați gemul pentru depozitare într-un loc răcoros.
Poftă bună!