Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Gem de mere
  4. ➠ Dulceață de la ranetki cu portocale pentru iarnă

Dulceață de la ranetki cu portocale pentru iarnă

0
645
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 287,3 kcal
Porții 0,5 l.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* gr.
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 130 g
* la 100 gr. produs
Dulceață de la ranetki cu portocale pentru iarnă
Conţinut

Gemul de mere cu aromă de citrice, întins gros pe pâinea albă proaspătă, este micul dejun perfect atât pentru adulți, cât și pentru copii. Mai mult, este foarte simplu să prepari un astfel de dulceață, grație pregătirii într-un multicooker. Fructele își păstrează toate oligoelementele și acizii cât mai mult posibil.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spălăm temeinic ranetki și îl curățăm cu ajutorul unui cojitor de legume, dar nu aruncăm garniturile, ci le lăsăm deoparte - ne vor fi totuși utile. Tăiați miezul împreună cu oasele. Mutați fructele tocate la întâmplare în bolul multicooker, adăugați ½ pahar de apă și activați modul „Coacere” timp de 30 de minute.
Etapa 2 din 7
Transferați coaja de mere rămasă într-o cratiță și umpleți-o cu un pahar cu apă. Trimitem la aragaz și fierbem la foc mic, aproximativ 25-30 de minute.
Etapa 3 din 7
Scoateți coaja din portocală fără a atinge coaja albă (cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu o răzătoare fină) și stoarceți sucul din pulpă.
Etapa 4 din 7
Scurgeți bulionul de pe coaja fiartă, de care avem nevoie. Se va dovedi a fi nu mai mult de jumătate de pahar, dar acest lucru va fi suficient pentru noi, deoarece în piele este cea mai mare concentrație de pectină, datorită căreia gemul este foarte gros și texturat.
Etapa 5 din 7
După oprirea multicookerului, mărunțiți merele cu un blender și adăugați bulionul, sucul de portocale proaspăt stors și coaja în piureul rezultat, amestecați.
Etapa 6 din 7
Gatiti masa omogena inca 40-60 de minute, pornind si programul "Coacere". În timpul gătirii, trebuie să deschideți periodic capacul și să amestecați gemul.
Etapa 7 din 7
După oprirea multicookerului, deschideți capacul și lăsați masa să se răcească puțin. Apoi, așezăm totul într-un recipient curat și steril, îl înfășurăm și acoperim cu o pătură până se răcește complet. Apoi îl depozităm în pivniță sau subsol. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *