Gem din prune și mere
0
1573
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
328 kcal
Porții
1,5 l.
Timp de gătit
160 minute
Proteine *
1,1 gr.
Grăsimi *
0,7 g
Carbohidrați *
79,9 gr.
Nu știu de ce, dar am asociat întotdeauna gemul cu mere, până când am gustat odată dulceață făcută din prune și mere. Vă sugerez să folosiți și această rețetă minunată. Pentru gem, trebuie să alegeți soiuri moi și dulci de mere și soiuri cărnoase de prune.
Ingrediente
Procesul de gătit
Adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat. Puneți oala la foc mic. Aduceți la fierbere și gătiți, amestecând ocazional timp de aproximativ o oră și jumătate. În acest timp, gemul va fierbe bine și se va îngroșa. Pregătiți borcane, spălați-le bine și sterilizați-le în cuptorul cu microunde sau în cuptor. Băncile trebuie să fie complet uscate.
Folosind o ladă, turnați ușor dulceața peste borcane sterile. Strângeți cu capacele borcane fierbinți de gem din prune și mere, după ce le stropiți cu apă clocotită și întoarceți-le cu susul în jos. Lăsați așa cum este până când se răcește complet, acoperit cu o pătură sau un prosop cald. Apoi întoarceți borcanele și transferați-le într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare.
Bucurați-vă!