Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Prune pentru iarnă
  4. ➠ Dulceata de prune cu ciocolata

Dulceata de prune cu ciocolata

0
1222
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 595,5 kcal
Porții 0,7 l.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 21,5 g
Grăsimi * 40,5 g
Carbohidrați * 65,6 gr.
* la 100 gr. produs
Dulceata de prune cu ciocolata
Conţinut

Datorită adăugării de pudră de cacao, gemul de prune capătă o aromă bogată de ciocolată. În ceea ce privește consistența și gustul, acest desert este similar cu sosul de ciocolată cu bucăți de fructe de pădure și nuci. Dacă se dorește, pudra de cacao poate fi înlocuită cu un baton de ciocolată neagră.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălați bine prunele și scoateți cozile. Dacă fructele sunt mici, tăiați în jumătate și îndepărtați semințele, dacă sunt mari, atunci trebuie să tăiați undeva în 6 bucăți. Așezați fructele într-un castron cu pereți înalți, dar nu trebuie să fie din metal. Se toarnă jumătate de zahăr granulat în prune, se lasă la frigider peste noapte. În acest timp, fructele vor elibera suc, care va dizolva cristalele de zahăr. Deschideți frigiderul din când în când și amestecați produsul.
Etapa 2 din 5
Dimineața, adăugați restul de zahăr și nuci, spălate bine în apă caldă. Nucile și migdalele sunt preferate, dar puteți experimenta diferite tipuri de nuci. Nucile din gem vor deveni moi și se vor marina bine în sirop.
Etapa 3 din 5
Se toarnă pudra de cacao cernută în masă și se amestecă ușor puțin cu gemul.
Etapa 4 din 5
Transferați masa într-o cratiță cu fundul și părțile groase, puneți la foc mediu. După fierbere, reduceți focul și fierbeți gemul, amestecând ocazional, timp de 35-40 de minute.
Etapa 5 din 5
Rulați gemul de ciocolată din prune în borcane sterilizate, răsturnați-l sub o pătură caldă. Transfer la depozitare în subsol.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *