Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Prune pentru iarnă
  4. ➠ Dulceață de prune fără sâmburi

Dulceață de prune fără sâmburi

0
929
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 445 kcal
Porții 0,8 l.
Timp de gătit 210 minute
Proteine ​​* 1,4 gr.
Grăsimi * 0,6 g
Carbohidrați * 110 g
* la 100 gr. produs
Dulceață de prune fără sâmburi
Conţinut

Vă sugerez să faceți un delicios gem de prune, care poate fi folosit pentru a umple plăcinte din unt sau produse de patiserie cu coajă scurtă. Îmi plac foarte mult produsele de patiserie de casă și, prin urmare, gătesc multă gem de prune.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Pregătiți ingredientele pentru gemul de prune fără sâmburi.
Etapa 2 din 7
Sortați bine prunele, apoi clătiți-le sub apă rece. Tăiați prunele în două sau patru bucăți și îndepărtați semințele.
Etapa 3 din 7
Răsuciți prunele fără sâmburi printr-o mașină de tocat carne sau tăiați-le cu un robot de bucătărie sau un blender.
Etapa 4 din 7
Puneți prunele tocate într-o cratiță adâncă cu fundul gros și adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat. Se amestecă bine, se acoperă și se lasă masa tocată. Acest lucru va dura aproximativ 1,5-2 ore. În acest timp, zahărul granulat se va dizolva complet.
Etapa 5 din 7
Puneți oala la foc mic. Se aduce la fierbere și se fierbe aproximativ 20 de minute. În acest timp, gemul va fierbe bine și se va îngroșa. Pregătiți borcane, spălați-le bine și sterilizați-le în cuptorul cu microunde sau în cuptor. Băncile trebuie să fie complet uscate.
Etapa 6 din 7
Folosind o ladă, turnați ușor dulceața peste borcane sterile. Strângeți cu capacele borcane fierbinți de gem din prune, după ce ați turnat apă clocotită peste ele și întoarceți-le cu susul în jos. Lăsați așa cum este până când este complet răcit, acoperit cu o pătură caldă sau un prosop.
Etapa 7 din 7
Apoi întoarceți borcanele și transferați-le într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare pe termen lung. Puteți încerca dulceața de prune terminată a doua zi sau puteți face prăjituri de casă cu el.

Bucurați-vă!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *