Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Cireșe pentru iarnă
  4. ➠ Gem de cireșe cu gelatină pentru iarnă

Gem de cireșe cu gelatină pentru iarnă

0
1563
Bucătărie Lume
Conținut caloric 116,9 kcal
Porții 0,5 l.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 0,2 g
Carbohidrați * 26 gr.
* la 100 gr. produs
Gem de cireșe cu gelatină pentru iarnă
Conţinut

Multe gospodine folosesc rețeta: dulceața este atât densă, cât și gustoasă, așa că este adăugată ca umplutură în produse de patiserie sau folosită ca tartă pentru sandvișuri.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Înainte de a începe să pregătim gemul, pregătim toate ingredientele necesare: cireșe, gelatină și zahăr. Sortăm toate cireșele colectate și lăsăm deoparte numai fructe coapte, puternice și suculente. Le aruncăm pe cele putrede și deteriorate. Clătiți cireșele și puneți-le imediat într-o strecurătoare. Înainte de a scoate oasele, trebuie să îi acordați timp să se usuce.
Etapa 2 din 7
Am pus în prealabil un container mare lângă locul de muncă. Vom trimite pulpa de cireș în ea. Scoateți semințele din fructe de pădure. În paralel, îndepărtăm „cozile” și frunzele. Când toată pulpa este într-un castron sau o cratiță, umpleți-o cu zahăr.
Etapa 3 din 7
Acum cireșele trebuie fierte. Punem ligheanul (tigaia) pe aragaz și aprindem focul. Când masa de cireșe începe să fiarbă, scoateți spuma și amestecați-o, gătiți timp de 30 de minute.
Etapa 4 din 7
Între amestecarea cireșelor, pregătiți gelatina. Se dizolvă granulele în apă caldă (aproximativ ½ cană). Durează gelatina să se dizolve, așa că o lăsăm în pace câteva minute.
Etapa 5 din 7
Se toarnă gelatina dizolvată în masa de cireșe. Gatiti amestecul la foc mic pana devine gros timp de 10 minute. Aduceți dulceața într-o stare de piure folosind un blender manual. Repetăm ​​din nou procedura de gătit.
Etapa 6 din 7
Pregătim numărul necesar de cutii și capace pentru îmbinarea gemului. Le examinăm cu atenție și le curățăm cu sifon. Recipiente și capace bine spălate, sterilizate în orice mod convenabil.
Etapa 7 din 7
Se toarnă desertul terminat dintr-un castron sau tigaie în borcane. Rulăm imediat recipientul și îl lăsăm să se răcească. Pastram tratamentul intr-un loc racoros si uscat.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *