Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Prune pentru iarnă
  4. ➠ Gem de prune galbene

Gem de prune galbene

0
2074
Bucătărie Lume
Conținut caloric 445 kcal
Porții 0,8 l.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 1,4 gr.
Grăsimi * 0,6 g
Carbohidrați * 110 g
* la 100 gr. produs
Gem de prune galbene
Conţinut

Pruna galbenă este cărnoasă și foarte dulce. Din acesta, se obține un gem, de consistență remarcabilă. Pregătesc deseori gem din prune galbene pentru a fi utilizate în continuare în plăcinte. Umplutura aromată conferă produselor coapte un gust excelent.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Pregătiți jeleul și măsurați zahărul granulat pentru gemul de prune galben.
Etapa 2 din 6
Clătiți bine prunele sub apă curentă rece și apoi uscați-le. Tăiați prunele uscate în două sau patru bucăți și îndepărtați semințele.
Etapa 3 din 6
Folosiți un storcător, mașină de tocat carne, robot de bucătărie sau blender pentru a măcina prunele curățate până se omogenizează.
Etapa 4 din 6
Așezați piureul de prune într-o cratiță adâncă, cu fundul gros. Într-un recipient mic, combinați conținutul pungii cu gelatina și câteva linguri de zahăr granulat, amestecați și turnați într-o cratiță. Se pune la foc mic și se fierbe, se adaugă treptat restul de zahăr granulat, amestecând continuu.
Etapa 5 din 6
Aduceți la fierbere, gătiți încă aproximativ 5-7 minute. Se ia de pe foc. Pregătiți borcane, spălați bine și sterilizați în cuptorul cu microunde sau cuptor. Băncile trebuie să fie complet uscate. Folosind o lingură mare, întindeți cu grijă dulceața peste borcane sterile.
Etapa 6 din 6
Strângeți borcane fierbinți de gem galben de prune cu capace, după ce ați turnat apă clocotită peste ele. Se lasă să se răcească complet, acoperit cu o pătură caldă sau un prosop. Apoi mutați dulceața într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare. După ce s-a răcit complet, gemul se va îngroșa bine și îl puteți folosi pentru a face prăjituri de casă.

Bucurați-vă!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *