Dulceață de coacăz roșu

Iată o rețetă pentru dulceață de coacăz roșu - un tratament foarte luminos și gustos. Desertul are o aciditate plăcută și se obține fără dulceață zaharată - acest lucru se realizează datorită raportului corect de fructe de pădure și zahăr granulat. Această dulceață îi poate surprinde pe cei dragi și pe oaspeți cu gustul său delicat și armonios.

Este posibil să se facă gem de coacăz roșu fără a recurge la tratament termic? Poate! Iată o rețetă simplificată pentru această delicatesă. Gemul de coacăze roșii este foarte sănătos, iar gustul său dulce și acru va atrage mulți. Mai bun decât un desert delicios în dietă poate fi doar un desert delicios și în același timp sănătos!

Dulceață delicioasă și sănătoasă de cinci minute, din fructe de pădure și coacăze roșii. Aceasta este o delicatesă foarte aromată, cu consistență destul de groasă. Va fi un bun plus pentru ceai, plăcinte și clătite.

Gemul parfumat făcut din irgi și coacăze nu este doar un bun adaos la ceai, ci și o delicatesă foarte sănătoasă. Aceste fructe de padure sunt destul de accesibile în regiunea noastră, nu sunt scumpe și merg bine una cu alta. Și nu durează mult să gătești, doar câteva minute și răsfățul este gata!

Coacăzul roșu este o boabă foarte sănătoasă și, de asemenea, incredibil de gustoasă. Gemul de coacăze roșii va deveni un adevărat depozit de vitamine pentru iarnă. Și îl puteți găti în câteva minute!

Coacăzul roșu proaspăt este o boabă pentru gustul tuturor, deoarece este destul de acru și conține semințe tangibile. Dar sub formă de gem, se transformă complet.Aciditatea coacăzului este netezită de zahăr și conferă o aromă foarte bogată și intensă. Această gem nu necesită adăugarea de agenți de gelifiere, deoarece conținutul natural de pectină din fructe de padure este foarte mare.

Boabele de coacăz roșu nu au un gust dulce, dar conțin multe substanțe utile. De asemenea, datorită pectinei conținute de coacăze, coacăzele au proprietatea valoroasă de auto-gelificare. Prin urmare, pentru a obține un blocaj gros de coacăz roșu, nu este necesară adăugarea de componente gelifiante suplimentare și, de asemenea, fierberea lungă.

Prin consistența sa, dulceața de coacăz roșu seamănă cu jeleul: este la fel de gros. Cu toate acestea, dulceața este din ce în ce mai moale ca textură, se întinde plăcut și se topește pe limbă.

Gemul sau dulceața de coacăze roșii este o delicatesă minunată, foarte gustoasă și apetisantă. Gustul dulce și acru al acestei gemuri se potrivește bine cu diverse produse de patiserie și se potrivește bine ca strat în prăjituri, plăcinte și alte deserturi.

Vreau să împărtășesc o rețetă minunată pentru o delicatesă delicioasă. Gemul de coacăze roșii cu pectină se prepară ușor și nu îți ia mult timp. Tratamentul este moderat dulce și acru. Gemul poate fi folosit ca strat de prăjituri sau produse de patiserie.

Dacă nu știi ce să gătești cu coacăze roșii pentru iarnă, îți recomand cu tărie fierberea gemului cu gelatină. Rețeta pentru o dulceață delicioasă este obscen de simplă, iar rezultatul este un delicios delicios bogat în multe vitamine utile.

Pentru a face gem dulce din zmeură și coacăze roșii, este important să cunoaștem un secret: fructele de coacăze trebuie rase prin sită nu chiar de la început, ci în timpul procesului de gătit, deoarece pectina se găsește în pulpa fructelor de pădure. Există suficientă pectină în coacăze roșii, astfel încât gemul se va întări bine cu adăugarea de zmeură.

Gemul de coacăze roșii este un preparat natural de vitamine pentru iarnă. Datorită faptului că conține agar-agar, se dovedește a fi gros și bogat. Acest îngroșător natural, agar-agar, este foarte benefic pentru organism, astfel încât acest gem poate fi folosit chiar și de copiii mici.

Coacazul roșu neobișnuit și gemul de portocale vor fi un plus plăcut la ceai și prăjituri de casă. Portocalele pot fi folosite cu coaja, iar pentru ca dulceața să nu aibă un gust amar, țineți puțin fructele în congelator.

O recoltare convenabilă și rapidă a coacăzelor roșii pentru iarnă va fi gemul. Mulți oameni numesc acest dulceață de coacăze dulceață, dar acest lucru este incorect, deoarece jeleul este preparat cu adăugarea diferitelor ingrediente gelifiante, iar coacăzele roșii sunt bogate în pectină și congelează chiar și fără gătit prelungit, dar acest lucru nu schimbă esența preparatului. . Pentru a pregăti un gem de cinci minute, trebuie să știți că există soiuri de coacăze cu un conținut scăzut de pectină, apoi gemul trebuie fiert mai mult de 5 minute sau adăugată gelatină.

Gemul de coacăze roșii, chiar și atunci când este fiert timp de 5 minute, se dovedește a fi destul de gros, datorită conținutului unei cantități mari de pectină din această boabe. Principiul preparării gemului este simplu: mai întâi coacăzele se fierb, apoi se macină printr-o sită și apoi se fierbe timp de 5 minute. Este important să nu digerați gemul, altfel pectina se va prăbuși și piesa de prelucrat va fi lichidă. Zaharul pentru gem este luat într-o proporție standard - 1: 1.

Coacăzele sunt umplute cu apă și fierte câteva minute. Apoi boabele sunt zdrobite, se adaugă zahăr și totul este gătit încă 3-5 minute. Masa rezultată este filtrată printr-o sită și turnată în borcane sterile. Se dovedește o jeleu foarte gustoasă și sănătoasă.