Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clătite PP pe apă

Clătite PP pe apă

2141

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 334 kcal

Porții 3 porturi.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 10,3 g

Grăsimi * 1,1 gr.

Carbohidrați * 68,9 g

Conţinut

Astăzi vă vom împărtăși o rețetă pentru clătite cu conținut scăzut de calorii. Rețeta va fi utilă, de altfel, în ajunul lui Maslenitsa. Datorită absenței zahărului și a untului în rețetă, acestea conțin doar 117 calorii la 100 de grame, ceea ce este la jumătate decât la clătitele obișnuite. Și din cauza lipsei de ingrediente animale din rețetă, clătitele noastre sunt perfecte în timpul postului!

Ingrediente

Făină de grâu 2 linguri. Apă minerală 2 - 2,5 linguri. Sare de mare 1 ciupire Bicarbonat de sodiu pe vârful unui cuțit

Procesul de gătit

Cernem făina de grâu într-un castron, adăugăm sare și sifon, amestecăm. Adăugați treptat apă minerală la amestecul uscat și amestecați bine cu un tel, astfel încât să nu existe bulgări. Am obținut un aluat omogen fără bulgări. Deoarece nu există ouă în rețetă, clătitele sunt puțin palide. Puteți adăuga niște turmeric în aluat pentru a adăuga culoare.

Puneți tigaia antiaderentă să se preîncălzească la foc mediu. Se toarnă 2-3 linguri de aluat într-o tigaie fierbinte și se rotește tigaia până când aluatul acoperă întreaga suprafață.

Când clătita este prăjită și începe să rămână în spatele marginilor tăvii, întoarceți-o și prăjiți-o pe cealaltă parte timp de aproximativ un minut.

Puneți clătitele terminate într-o grămadă pe o farfurie mare, astfel încât să rămână calde mai mult timp. Clătitele pot fi servite cu gem, miere, banane sau topping-ul preferat. Poftă bună!