Acasă
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri acasă
➠ PP Adjarian Khachapuri

PP Adjarian Khachapuri

1483

Bucătărie georgian

Conținut caloric 165,2 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 12,6 gr.

Grăsimi * 6,5 gr.

Carbohidrați * 23,2 g

Conţinut

În lumea modernă, un număr mare de oameni își urmăresc dieta și silueta. Aproape toate felurile de mâncare pot fi adaptate pentru a se potrivi felurilor de mâncare „adecvate”. Propun să gătești PP khachapuri în stil Ajarian, ceea ce îți va oferi cu siguranță o plăcere de neuitat.

Ingrediente

Făină din cereale integrale 25 gr. Făină de ovăz 20 gr. Ou 1 BUC. Brânză de vaci fără grăsimi 200 gr. Sare gust Ulei vegetal pentru ungere Pentru umplere: Brânză cu conținut scăzut de grăsimi 35 gr. Ou 2 buc.

Procesul de gătit

Puneți cantitatea necesară de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi într-un recipient adânc, adăugați un vârf de sare și amestecați cu o furculiță. Apoi adăugați proteina de pui și amestecați bine până se omogenizează. Introduceți treptat făină de ovăz și făină integrală de grâu. Framanta aluatul. Reglați cantitatea de făină în funcție de conținutul de umiditate al cașului.

Ungeți un vas de copt cu puțin ulei vegetal. Împărțiți aluatul pregătit în două părți egale. Formați fiecare parte astfel încât să obțineți o barcă. Udă-ți mâinile în apă. Așezați bărcile rezultate într-un vas de copt, apoi folosiți o perie de silicon pentru a peria cu gălbenuș de pui.

Puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de aproximativ 20 de minute. Radeți brânza cu conținut scăzut de grăsime pe o răzătoare fină. Apoi scoateți cu grijă formularul din khachapuri. Bateți ușor un ou de pui în fiecare barcă, presărați cu brânză rasă și puneți khachapuri la cuptor pentru încă 10-15 minute.