Clătite PP pe chefir cu mere
0
878
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
143 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
45 de minute
Proteine *
6,3 gr.
Grăsimi *
3,9 gr.
Carbohidrați *
20,4 g
Clatite foarte delicate facute din mere, chefir si gris. Aluatul constă aproape în întregime din mere, restul ingredientelor „nu sunt criminale” și sunt destul de potrivite pentru o nutriție adecvată. Serviți clătite cu miere pentru a adăuga dulceață. Alternativ, îi puteți însoți cu iaurt și smântână cu conținut scăzut de grăsimi și fructe de padure proaspete. Clătitele sunt delicioase atât la cald, cât și la rece.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se amestecă imediat cantitatea specificată de chefir și gri într-un recipient separat. Lăsați amestecul să stea timp de cincisprezece până la douăzeci de minute la temperatura camerei, astfel încât griul să se înmoaie. Spălăm merele, le uscăm și le tăiem în patru părți. Tăiați coaja, dacă doriți, și scoateți capsula de semințe. Trei pulpe de fructe pe o răzătoare grosieră și punem așchii rezultați într-un castron, în care vom frământa aluatul.
Încălziți tigaia pe aragaz până se încălzește. Lubrifiați fundul cu ulei vegetal inodor folosind o perie de silicon - astfel uleiul este ușor de dozat și este dificil să exagerați cu el. Punem aluatul de mere gătit cu o lingură și îl punem în tigaie sub formă de clătite mici rotunde. Mențineți temperatura plăcii mediu-scăzută. Prăjiți clătitele pe o parte până când apare o crustă pe fund.
Poftă bună!