Acasă
➠ Prajituri de Paste
➠ Rețete de Paște 2021
➠ PP tort de Paște

PP tort de Paște

3169

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 237,5 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 10,9 gr.

Grăsimi * 9,4 gr.

Carbohidrați * 34,4 g

Conţinut

Tortul de Paște este un produs de coacere tradițional de Paște. Astăzi vă oferim o versiune a tortului de Paște pentru susținătorii unei alimentații adecvate. În compoziția sa, nu conține zahăr și drojdie. Spre deosebire de prăjiturile clasice de Paște, tortul nostru de Paște se prepară foarte repede și nu durează mult timp pentru a rupe aluatul.

Ingrediente

Procesul de gătit

Separați albii de gălbenușuri, adăugați brânză de vaci la gălbenușuri și bateți totul cu un blender de scufundare până la o masă omogenă netedă.

Se toarnă apă clocotită peste fructele uscate pe care le vom adăuga la umplutura prăjiturilor și se lasă 5 minute, astfel încât să se umfle puțin. După aceea, le clătim și le așezăm pe un prosop, astfel încât să se usuce puțin.

Se adaugă miere în aluatul de caș, se cerne două tipuri de făină și se adaugă praful de copt. Se amestecă bine toate ingredientele cu o lingură până se omogenizează.

Bateți albușurile cu un mixer până la vârfuri persistente și adăugați-le la aluatul de caș.

Trimitem fructe uscate uscate pe aluat acolo, amestecăm din nou aluatul cu un mixer.

Distribuie uniform aluatul finit peste forme și pune-l la copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40-45 de minute.

În acest moment, pregătim glazura: într-un recipient mic amestecăm lapte praf și miere, adăugăm treptat apă, astfel încât să obținem o masă de consistență groasă.

Scoatem prăjiturile terminate din cuptor, le punem pe grătar și le lăsăm să se răcească complet. După ce prăjiturile s-au răcit complet, se toarnă cu glazură și se presară cu fructe uscate, fructe confiate sau coajă de citrice. Puteți începe să beți ceai, poftă bună!