Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Verdele, florile, rădăcinile
  3. ➠ Mâncăruri cu rubarbă
  4. ➠ Plăcintă cu rubarbă PP

Plăcintă cu rubarbă PP

0
2516
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 219,9 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 75 de minute
Proteine ​​* 6,7 g
Grăsimi * 12,2 g
Carbohidrați * 30,4 g
* la 100 gr. produs
Plăcintă cu rubarbă PP
Conţinut

Rubarba este o planta acida care se foloseste la gatit. Cu aceasta se fac supe, salate și chiar plăcinte. Plăcinta cu rubarbă cu conținut scăzut de grăsimi are un gust strălucitor dulce și acru și o textură delicată.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Se spală rubarba, se curăță și se taie cuburi mici. Acoperiți-l cu zahăr și lăsați-l o vreme, astfel încât să pornească sucul.
Etapa 2 din 7
Frământați aluatul, mărunțiți untul înmuiat cu zahăr, adăugați oul, amestecați cu un mixer. Cernem făina împreună cu praful de copt printr-o sită și adăugăm la masa bătută. Veți avea un aluat moale, ușor lipicios.
Etapa 3 din 7
Ungeți un vas de copt și presărați cu pesmet. Așezați aluatul într-o matriță, aplatizați-l pentru a crea o crustă subțire și deasupra cu umplutura de rubarbă. Preîncălziți cuptorul la 180-190 de grade, coaceți timp de 35 de minute.
Etapa 4 din 7
În timp ce plăcinta se gătește la cuptor, bateți două ouă, adăugați smântâna și continuați să bateți. Apoi adăugați zahăr vanilat și scorțișoară.
Etapa 5 din 7
Măcinați migdalele cu un blender și adăugați la amestecul de ouă.
Etapa 6 din 7
Scoateți plăcinta din cuptor, umpleți-o cu umplutură de ou și migdale și coaceți încă 15-20 de minute, suprafața plăcintei ar trebui să se întărească.
Etapa 7 din 7
Se presară plăcintă fierbinte de rubarbă cu zahăr glazur, se răcește și se servește cu ceai de plante.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *