Acasă
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ PP pilaf cu pui într-un aragaz lent

PP pilaf cu pui într-un aragaz lent

2071

Bucătărie Estic

Conținut caloric 105,6 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 70 de minute

Proteine * 6,4 gr.

Grăsimi * 5,2 gr.

Carbohidrați * 24,1 gr.

Conţinut

Conform rețetei clasice, pilaf este un fel de mâncare delicios și în același timp bogat în calorii, dar într-un multicooker puteți găti nu mai puțin delicios PP pilaf. Gătim pilaf din carne slabă (file de pui) și folosim puțin ulei vegetal, iar orezul obișnuit poate, dacă este posibil, să fie înlocuit cu orez brun.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălați bine fileul de pui cu apă rece, ștergeți-l uscat cu un prosop de hârtie și tăiați-l în bucăți mici. Ungeți vasul multicooker cu ulei vegetal, puneți bucăți de file în el și porniți programul „Coacere” timp de 20 de minute.

Apoi curățăm și spălăm ceapa și morcovii. Tocați ceapa în cuburi mici, tăiați morcovii în fâșii subțiri. Trecem legumele tocate la pui și le prăjim, amestecând din când în când, până se rumenesc.

Orezul selectat pentru pilaf se spală de 5-8 ori cu apă rece. Apoi așezați-l într-un strat uniform peste puiul prăjit și legumele.

Curățați cățelele de usturoi și așezați-le uniform într-un strat de orez. Presară vasul după bunul plac cu sare și condimente pilaf.

Fierbem apa pentru pilaf în avans. Apoi turnați apă fierbinte de-a lungul părții bolului către pilaf. Închidem capacul multicookerului și pornim programul „Pilaf” pentru timpul implicit. Aceasta este de obicei 30 de minute.

După semnalul despre sfârșitul programului, lăsăm pilaful pentru insistențe timp de 10-15 minute. Apoi deschidem capacul, amestecăm ușor pilaful cu o spatulă și scoatem proba.