Acasă
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Corectați pilaful într-un cazan pe foc

Corectați pilaful într-un cazan peste un foc

2738

Bucătărie Estic

Conținut caloric 134 kcal

Porții 10 port.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 7,1 gr.

Grăsimi * 10,2 g

Carbohidrați * 24,1 gr.

Corectați pilaful într-un cazan peste un foc

Conţinut

Este destul de simplu să gătești pilaf sfărâmicios într-un cazan, principalul lucru este să observi proporțiile corect! Un astfel de fel de mâncare va deveni un decor al unei sărbători și va fi amintit de oaspeți pentru o lungă perioadă de timp. Pur și simplu delicios!

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălăm carnea, folosim un cuțit pentru a îndepărta pelicula albă și tăiem cuburi de dimensiuni medii

Curățăm morcovii, îi spălăm și îi tăiem în fâșii subțiri.

Acum curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele.

Se toarnă ulei vegetal în ceaun și se pune pe foc pentru a-l încălzi. Întindem bucățile de carne și le prăjim pe toate părțile timp de 10 minute.

Adăugați ceapă și morcovi, amestecați și continuați să prăjiți încă 10 minute.

Completați orezul spălat și adăugați apă. Se sare și se condimentează vasul cu piper negru, roșu și chimen. Pune un cap de usturoi în centru. Acoperim ceaunul cu un capac și fierbem la foc mic timp de 30-35 de minute. după fierbere, până când orezul este fiert.

Poftă bună!