Piure de agrișe cu zahăr și lămâie fără gătit pentru iarnă
0
5666
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
159,3 kcal
Porții
1,5 l.
Timp de gătit
70 de minute
Proteine *
0,7 g
Grăsimi *
0,2 g
Carbohidrați *
54,6 g
Vitaminele și alte substanțe utile ale agrișelor sunt distruse atunci când gătesc gemul, așa că multe gospodine preferă să recolteze acest desert util crud pentru iarnă, tocând în orice fel boabele. Agrișele coapte sunt ușor de măcinat pe o sită, iar cele verzi au nevoie de o mașină de tocat carne sau un blender. Lămâia nu numai că va conferi gemului o aromă și acrișoare de citrice, dar va fi și un conservant. Datorită pectinei naturale, gemul rezultat va avea consistența gemului, doar că trebuie să depozitați piesa de prelucrat în frigider sau pur și simplu să o înghețați, reducând cantitatea de zahăr.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pentru a păstra bine agrișele piure cu zahăr și lămâie, pregătiți cu grijă fructele de pădure, lămâia și borcanele pentru conservare. Sortează agrișele, îndepărtând resturile mici și fructele deteriorate. Boabele cu o floare de mucegai negru nu sunt potrivite pentru recoltare. Apoi scoateți cozile de pe ambele părți ale agrișei, clătiți-le sub apă curentă și uscați-le cu un prosop de bucătărie.
Pregătiri delicioase și de succes!