Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gem transparent cu felii de mere și portocale

Gem transparent cu felii de mere și portocale

0
443
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 211,9 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 25 h.
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 71,4 gr.
* la 100 gr. produs
Gem transparent cu felii de mere și portocale
Conţinut

Combinația de mere și scorțișoară nu va „demoda niciodată”, iar dacă această combinație este diluată cu o notă citrică, rezultatul este un gem de chihlimbar cu o aromă unică. De regulă, această delicatesă este prima care părăsește masa festivă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Spălăm bine merele și le tăiem felii de aproximativ 0,3 milimetri grosime chiar în coajă, nu uitați să scăpați de capsula semințelor și semințe. Când totul este gata, puneți-l într-o tigaie sau castron cu un strat de email.
Etapa 2 din 10
Umpleți feliile cu un kilogram și jumătate de zahăr granulat și lăsați-le într-un loc răcoros 24 de ore.
Etapa 3 din 10
În timpul zilei, fructul își va da sucul și se va înmuia în sirop dulce.
Etapa 4 din 10
Punem vasele pe foc, le fierbem și le fierbem 20-25 de minute. Scoateți apoi tigaia din aragaz și lăsați-o să se răcească timp de 8-10 ore.
Etapa 5 din 10
Repetăm ​​gătitul și de data aceasta adăugăm sucul stors din două portocale și pulpa tocată mărunt.
Etapa 6 din 10
Complet, dar amestecați ușor masa și gătiți încă 15-20 de minute.
Etapa 7 din 10
După cea de-a doua fierbere, gemul semifabricat capătă o culoare chihlimbar uimitoare.
Etapa 8 din 10
La a treia etapă de gătit, adăugați scorțișoară, amestecați și aduceți la fierbere, fierbeți cel mult 5 minute.
Etapa 9 din 10
Gemul nostru de portocale și mere este gata. Se toarnă fierbinte în borcane sterile și se rostogolește cu o mașină specială.
Etapa 10 din 10
O lăsăm pe masă până se răcește complet și o depozităm în beci sau subsol. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *