Acasă
➠ Aluat
➠ Aluat pentru chebureks
➠ Aluat cu bule pentru paste pe apă clocotită, crocant

Aluat cu bule pentru paste pe apă clocotită, crocant

7313

Bucătărie caucazian

Conținut caloric 276,7 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 13,5 g

Grăsimi * 13,8 g

Carbohidrați * 90,3 g

Aluat cu bule pentru paste pe apă clocotită, crocant

Conţinut

Fierberea aluatului de apă se dovedește întotdeauna foarte reușită și de înaltă calitate. După coacere, pastele vă vor încânta cu o crustă delicioasă crocantă cu bule de aer plăcute. Acest deliciu delicios este perfect pentru o gustare de familie!

Ingrediente

Făină de grâu 250 g Apă 120 g Ulei vegetal 2 linguri Sare 1 ciupire

Procesul de gătit

Mai întâi, cerneți făina printr-o strecurătoare pentru a satura aluatul cu oxigen.

Acum fierbem apa și turnăm făina cu apă clocotită, amestecăm totul bine cu o spatulă sau o furculiță. Introducem ulei vegetal și sare.

Continuă să amesteci cu o spatulă până când aluatul se răcește. Apoi frământați-l cu mâinile timp de 5-7 minute, astfel încât să fie suficient de elastic.