Charlotte luxuriantă fără praf de copt
0
751
Bucătărie
limba germana
Conținut caloric
176,6 kcal
Porții
8 porturi.
Timp de gătit
70 de minute
Proteine *
6 gr.
Grăsimi *
4,8 gr.
Carbohidrați *
32 gr.
O adevărată Charlotte ar trebui să fie luxuriantă și roșiatică. Se poate dovedi astfel fără praf de copt. Pregătirea corectă și scrupuloasă a aluatului va face ca plăcinta cu mere să apară, iar pregătirea specială a umpluturii va face gustul desertului cu adevărat de neuitat.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pentru test, separați albii de gălbenușuri. Împărțiți zahărul rămas în pahar în două. Cu o jumătate, bateți albii până la spumă bogată, cu cealaltă, măcinați gălbenușurile până se formează o masă omogenă. Se amestecă cele două amestecuri cu o spatulă de cauciuc, apoi se cerne făină în porții mici. Bate toate acestea într-o masă omogenă.
