Aluat de pizza cu drojdie pufoasă instant
0
1091
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
244,6 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
35 de minute
Proteine *
11,5 g
Grăsimi *
10,9 gr.
Carbohidrați *
56,5 g
Pizza este un deliciu minunat pentru oaspeții neașteptați. Dacă aveți în stoc o rețetă pentru un aluat de succes, atunci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la rezultat - pizza va fi delicioasă. Este deosebit de valoros atunci când un astfel de aluat nu implică gătirea îndelungată și corecția. Această rețetă este bună, deoarece este rapidă și fiabilă. Baza pentru pizza se va dovedi pufoasă și poroasă, cu o crustă moale roșiatică.
Ingrediente
Procesul de gătit
Frământați aluatul pregătit cu mâinile timp de două până la trei minute, astfel încât masa să prindă formă și să nu se mai lipească de suprafețe. Dacă consistența masei este prea moale, adăugați mai multă făină. Aluatul finit nu trebuie să fie abrupt, dar trebuie să-și păstreze bine forma. Rulați aluatul într-o bilă, puneți-l într-un castron și acoperiți cu un prosop curat sau strângeți cu folie alimentară. Punem într-un loc cald timp de treizeci de minute.
În timpul specificat, aluatul va crește considerabil în volum, va deveni mai moale și mai poros. Îl rostogolim pe o suprafață unsă cu ulei vegetal într-un strat subțire. Grosimea rulării este de aproximativ cinci milimetri. Transferați aluatul pe o foaie de copt și așezați deasupra umplutura dorită.
Poftă bună!