Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clătite luxuriante cu lapte și drojdie

Clătite luxuriante cu lapte și drojdie

2508

Bucătărie european

Conținut caloric 198 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 8,3 gr.

Grăsimi * 8,4 gr.

Carbohidrați * 31,8 g

Conţinut

Puteți face clătite frumoase, puteți face și delicioase. Această rețetă clasică combină aceste calități în clătite. Astfel de clătite pot fi completate cu măr și scorțișoară sau smântână cu fructe de padure proaspete. Vor rămâne pline și moi chiar și după răcire.

Ingrediente

Laptele vacii 2 linguri. Făină de grâu 4 linguri. Drojdie uscata 12 gr. Ou 1 BUC. Zahar granulat 2 linguri Sare 1 linguriță Ulei vegetal 100 ml

Procesul de gătit

Se încălzește puțin laptele și se toarnă într-un castron pentru frământarea aluatului. Adăugați cantitatea necesară de zahăr și drojdie uscată, amestecați bine și lăsați 5-7 minute pentru ca drojdia să înceapă să funcționeze.

Apoi bateți un ou în acest amestec și amestecați. Apoi adăugați sare și amestecați din nou. Apoi turnați făina cernută pe o sită și frământați aluatul până se omogenizează.

Acoperiți vasele cu o bucată de folie alimentară și așezați aluatul în orice loc cald. Aluatul ar trebui să crească bine.

Când aluatul crește, puteți prăji clătitele. Încălziți bine o tigaie cu ulei vegetal. Cu o lingură înmuiată în apă, întindeți aluatul într-o tigaie preîncălzită și prăjiți clătitele până se rumenesc pe ambele părți.